Hummus de Betarraga

Name: Hummus de Betarraga
Prep time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 10.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Betarragas cocidas y cortadas en cubos pequeños; 1 Taza de garbanzos cocidos (también puede ser una cajita de garbanzos listos); 1 Caldo de Verduras MAGGI®; 4 Cucharadas de aceite de oliva; ¼ Diente de ajo; 2 Pizcas de pimienta; 1 Toque de sésamo tostado

Que rico es el Hummus de Betarraga. Disfruta de esta alternativa que atrae con su color y sirve para aquellos momentos de picoteo o de un acompañamiento. Rinde para

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Total: 14min

Preparación: 14min
Porciones: 10
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

2 Betarragas cocidas y cortadas en cubos pequeños
1 Taza de garbanzos cocidos (también puede ser una cajita de garbanzos listos)
1 Caldo de Verduras MAGGI®
4 Cucharadas de aceite de oliva
¼ Diente de ajo
2 Pizcas de pimienta
1 Toque de sésamo tostado

Instrucciones

Paso 1

1.- Junta en el jarro de una procesadora o una mini pimer las betarragas con los garbanzos cocidos, añade el Caldo de Verduras MAGGI@, más el aceite de oliva, ajo y pimienta. Procesa hasta moler completamente y conseguir una preparación cremosa (puedes agregar más aceite de oliva)
Paso 2

2.- Una vez lista, deja la preparación sobre un pocillo y sirve con palitos de zanahoria, apio o panes crujientes para acompañar. Al momento de servir, chorrea un toque de aceite de oliva y espolvorea un toque de sésamo tostado.
Paso 3

3.- Finalmente puedes disfrutar de tu rico Hummus de Betarraga, que lo disfrutes !