Receta Porotos con Rienda

Name: Receta Porotos con Rienda
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Histórico,Local,Nacional
Ingredients: 2 1/2 Tazas de porotos (remojados de un día para otro); 1/2 Kg de Zapallo pelado y trozado; 1 Tableta de caldo de longaniza MAGGI®; 1/2 Cebolla cortada finamente; 2 Cucharadas de aceite; 2 Dientes de ajo picados finos; 1 Cucharadita rasa de ají de color; 1/2 Cucharadita de orégano molido; 1/2 Cucharadita de comino molido; 1/4 Paquete de tallarines partidos por la mitad

Que comida más emblematica. Te invito a cocinar esta preparación tipica chilena de Porotos con riendas. ¿Que esperas?.

*Precio total más bajo para preparar la receta

Dificultad Intermedio

COCINADA POR 7 personas

Porciones 6

Total 45 min

Ingredientes

2 1/2 Tazas de porotos (remojados de un día para otro)
1/2 Kg de Zapallo pelado y trozado
1 Tableta de caldo de longaniza MAGGI®
1/2 Cebolla cortada finamente
2 Cucharadas de aceite
2 Dientes de ajo picados finos
1 Cucharadita rasa de ají de color
1/2 Cucharadita de orégano molido
1/2 Cucharadita de comino molido
1/4 Paquete de tallarines partidos por la mitad

¡A cocinar!

Paso 1

1. 1.- Junta los porotos y el zapallo en una cacerola con 1 ½ litro de agua caliente con la tableta de caldo de longaniza MAGGI® desmenuzada, cocina a fuego fuerte durante 25 a 30 minutos o hasta que estén bien cocidos.

Paso 2

2. 2.- Mientras y aparte calienta una sartén con el aceite indicado y agrega la cebolla con el ajo, saltea durante unos minutos hasta ablandarlos levemente. Condimenta con el ají color y el orégano, cocina nuevamente durante unos minutos.

Paso 3

3. 3.- Agrega este sofrito a la olla con los porotos y agrega los tallarines, cocina durante 8 a 10 minutos aproximados hasta cocer los fideos completamente y espesar levemente la preparación. Una vez listo sirve cuando gustes.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
166.8 kcal = 699kj /por porción

30.1 g	Carbohidratos
166.8 kcal	Energía
3.3 g	Grasas
8 g	Fibra
8.5 g	Proteína
0.7 g	Grasas saturadas
23.4 mg	Sodio
8.9 g	Azúcares

Pan

Te recomiendo comer con pan, es una muy buena combinación.

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La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA, así como de las etiquetas de algunos alimentos.

¿Qué es el desglose de calorías?

Fat 16 3.3g / 16%

Carbohidratos 66 30g / 66%

Proteina 18 8.5g / 18%

El desglose del aporte de calorías muestra la cantidad de macronutrientes (Hidratos de carbono, proteínas y grasas) contenidas en una porción de la receta, y la contribución de estos al total de calorías, en forma de porcentaje.

Tip Nutricional

1. Enjoy this balanced cuisine made with tasty, nutritious, and affordable local ingredients

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3. Enjoy your meal with orange, pineapple, pawpaw, or other fruits high in Vitamin C, to help your body use more iron from the meal. #livestrongwithiron

4. Great News! This dish has a sufficient amount of oil and salt for a balanced and delicious meal, you don’t need to add more!

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