• Total

    25
  • dificultad

    Intermedio
  • costo

  • Calificación

    5

Panqueques de lentejas rojas con cúrcuma

Por Antonio Mella

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 5

  • 1 Taza de lentejas rojas
  • 1 y 1/2 Taza de agua fría
  • 1 Cucharadita cúrcuma
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.Remoja las lentejas rojas en agua fría por 1 hora y cuélalas del agua. Vierte todos los ingredientes en el vaso de una juguera, condimenta con sal y pimienta a gusto y procesa a velocidad media hasta tener una mezcla homogénea.

Paso 2

  • 2.Calienta un sartén antiadherente a fuego medio, añade una gota de aceite y espárcelo con la ayuda de un papel absorbente. Luego vierte ½ Taza de mezcla de panqueques sobre el sartén y muévelo de forma que la mezcla se reparta por toda la superficie.

Paso 3

  • 3.Cuando los bordes comiencen a despegarse da vuelta el panqueque con mucho cuidado y deja que se cocine por el otro lado, repite este proceso con toda la mezcla. Una vez listo rellénalo con los ingredientes que más te gusten.

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Carbohidratos 24.5 g
Energía 138.7 kcal
Grasas 0.8 g
Fibra 4.2 g
Proteína 9.2 g
Grasas saturadas 0.1 g
Sodio 4 mg

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¿Qué es el desglose de calorías?

5 0.8g / 5%
69 24.4g / 69%
26 9.2g / 26%
6 138.7g / 6%
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