Curry de garbanzos
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Curry de Garbanzos con Verduras asadas y Arroz primavera

Prepárate para llevar a tu familia en un delicioso viaje gastronómico sin salir de casa. Con nuestra receta de Curry de garbanzos con verduras asadas y arroz primavera, podrás saborear la exótica mezcla de especias de curry, enriquecidas con lo nutritivo de las verduras. Este plato es la elección perfecta para compartir con tus seres queridos en el almuerzo y demostrar tus habilidades culinarias en cuestión de minutos.

Dificultad Intermedio
Porciones 6
Total 35 min

Ingredientes

  • 1 Zapallo italiano cortado en cubos medianos
  • 3 Cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • 4 Cucharadas de aceite de sésamo
  • ½ Cebolla cortada en pluma
  • ½ Pimentón verde cortado en tiras finas
  • 2 Dientes de ajo picado finamente
  • 1 Zanahoria mediana cortada en rodajas gruesas
  • 3 Tarros de garbanzos cocidos sin su agua
  • 1 Sobre de caldo en polvo MAGGI® de verduras
  • 1 Tarro de crema de coco
  • 1 Cucharada semi colmada de curry
  • ½ Taza de agua
  • 1 Cucharada de chuño previamente diluido en un poco de agua
  • 2 Tazas de arroz previamente cocido
  • 1 atado de ciboulette picado finamente para decorar
  • 1 Cucharada de sésamo negro o blanco para decorar

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

792 kcal = 3,314kj /por porción

Carbohidratos 113.8 g
Energía 792 kcal
Grasas 32.2 g
Fibra 11.2 g
Proteína 15 g
Grasas saturadas 13.2 g
Sodio 352.3 mg
Azúcares 40.9 g

A tu gusto...

Puedes añadir a tu curry las verduras que más gustes o cambiar la crema de coco por 1 tarro de leche evaporada IDEAL®. Además, esta preparación va muy bien con fruto secos como el maní sin sal.

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

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¿Qué es el desglose de calorías?

36 32.1g / 36%
57 113.7g / 57%
7 15g / 7%
39 791.9g / 39%

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