Fácil
23 min
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
792 kcal = 3,314kj /por porción
| Carbohidratos | 113.8 g |
| Energía | 792 kcal |
| Grasas | 32.2 g |
| Fibra | 11.2 g |
| Proteína | 15 g |
| Grasas saturadas | 13.2 g |
| Sodio | 352.3 mg |
| Azúcares | 40.9 g |
Ingredientes
- 1 Zapallo italiano cortado en cubos medianos
- 3 Cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 4 Cucharadas de aceite de sésamo
- ½ Cebolla cortada en pluma
- ½ Pimentón verde cortado en tiras finas
- 2 Dientes de ajo picado finamente
- 1 Zanahoria mediana cortada en rodajas gruesas
- 3 Tarros de garbanzos cocidos sin su agua
- 1 Sobre de caldo en polvo MAGGI® de verduras
- 1 Tarro de crema de coco
- 1 Cucharada semi colmada de curry
- ½ Taza de agua
- 1 Cucharada de chuño previamente diluido en un poco de agua
- 2 Tazas de arroz previamente cocido
- 1 atado de ciboulette picado finamente para decorar
- 1 Cucharada de sésamo negro o blanco para decorar
¡A cocinar!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
A tu gusto...
Puedes añadir a tu curry las verduras que más gustes o cambiar la crema de coco por 1 tarro de leche evaporada IDEAL®. Además, esta preparación va muy bien con fruto secos como el maní sin sal.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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