Locos con salsa de yoghurt, mayonesa y palta

Dificultad Fácil
Porciones 5
Total 21 min

Ingredientes

  • Para los locos:
  • 10 Locos cortados en láminas
  • 2 Limones y su ralladura
  • Para la salsa:
  • 2 Yoghurt natural sin endulzar NESTLÉ®
  • 1 ½ Cda grande de mayonesa
  • ½ Palta
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de pimienta
  • 1 Pizca de merkén
  • Para acompañar:
  • 2 Papas cocidas
  • 1 Cebolla cortada en cubitos pequeños
  • 1 Cda de mayonesa

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.  En un jarro medidor agrega todos los ingredientes de la salsa y licua por unos 4 minutos hasta tener una mezcla homogénea. Reserva.

Paso 2

  • 2.  Mientras, en una olla con agua fría, cocina las papas hasta que queden bien blandas y córtalas en cubos, agrega la cebolla y la mayonesa.

Paso 3

  • 3.  Finalmente, en un plato, sirve los locos laminados, la salsa y acompáñalos con una deliciosa ensalada de papas mayo. Rinde para 5 porciones.

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