Manzanas al vino tinto

Ingredientes

• ½ Litro de vino tinto
• 3/4 Taza de azúcar
• 1 Rama grande de canela
• 1 Cucharada de semillas de cardamomo o en polvo
• Un poco de nuez moscada recién rallada
• 4 Clavos de olor
• 1 Anís estrella entero
• 1 Trozo de cáscara de naranja sin parte blanca
• 4 Manzanas verdes o rojas peladas y cortadas en mitades sin su centro
• 1 Tarro de crema NESTLÉ® de 236 gr
• 1 Cucharadita de esencia de vainilla
• 3 Cucharadas de azúcar flor
• Ralladura de ½ limón
• 1 Paquete de frutos secos Nature’s Heart Triturado