Panqueques de avena con berries y yoghurt

1.  Comienza juntando todos los ingredientes de la masa en una juguera y procesa a velocidad media alta para integrar bien, procurando que no quede harina pegada en los bordes. La mezcla debe quedar líquida y no espesa, de ser necesario, agrega más bebida de almendras Nature’s Heart® y deja reposar 10 a 15 minutos en el refrigerador.

2.  Mientras, junta en una olla todos los ingredientes de la salsa a excepción del yoghurt en una olla mediana y lleva a calentar y formar una salsa más espesa (para ello, unta una cuchara y deja escurrir, si las vez un poco más espesa, está lista) Retira y deja enfriar por completo.

3.  alienta tu PANQUEQUERA 26CM GRANITO NAVY ILKO® a fuego medio y agrega aprox ½ Taza de mezcla de panqueques y gira desde el mango el sartén para formar el panqueque (debes regular bien la temperatura para que no se cocine inmediatamente y pierdas la forma deseada) Cocina hasta que veas medio seco por encima y da la vuelta procurando que no se dore mucho. Repite lo mismo con el resto de masa. Monta 1 panque en un plato y espatula una capa de Yoghurt griego sin endulzar NESTLÉ® y salsa por encima, dobla en forma de triangulo y sirve 1 a 2 por persona. Puedes bañar con más salsa y yoghurt si deseas.