Tortilla de Verduras y Salsa tipo Huancaína

Ingredientes

• Para la Tortilla:
• 1 Bandeja de champiñones parís cortados en laminas gruesas (200 g) Laminados
• 1 Taza de choclo cocido
• 1 Diente de ajo cortado finamente
• 1 Cebollín cortado finamente
• 2 Cdas de aceite de oliva
• 1 Pizca de sal
• 1 Pizca de pimienta
• 5 Huevos
• Para la Salsa Amarilla:
• 1 Tarro Leche Evaporada IDEAL® Nestlé®
• 1 Tableta de Caldo MAGGI® sabor verduras
• 1 Cdta de Curry en polvo
• 1 Cdta de Cúrcuma en polvo
• 10 Galletas De Soda Mckay® trituradas como polvo