| Carbohidratos | 29.3 g |
| Energía | 364.2 kcal |
| Grasas | 24.2 g |
| Fibra | 3 g |
| Proteína | 7.9 g |
| Grasas saturadas | 14.2 g |
| Sodio | 463.3 mg |
| Azúcares | 4.1 g |
Total
3dificultad
Intermedio
PAPAS DAUPHINOISE
Conoce la deliciosa receta de Papas Dauphinoise, es súper fícil de preparar y lo puedes disfrutar junto a 7 personas.
Ingredientes
Porciones: 7
- Pimienta a gusto
- 4 Yemas de huevo (80 g)
- 2 Cajitas de crema NESTLÉ®
- 1 Tableta de caldo de gallina MAGGI®
- 1 kg papas medianas cortadas en finas láminas
- 80 g de queso parmesano rallado
- 1/4 Cucharadita de nuez moscada
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.1.- En un bowl junta la crema NESTLÉ® con las cuatro yemas de huevo. Condimenta con el caldo de gallina MAGGI®, añade la pimienta y nuez moscada, bate hasta homogenizar bien los ingredientes y conseguir una mezcla pareja.
Paso 2
- 2.2.- Enmantequilla una budinera mediana y coloca en la base una capa con delgadas láminas de papas. Cubre con la mezcla de crema levemente y repite este procedimiento hasta terminar las papas y la crema. Finaliza este paso espolvoreando el queso parmesano en toda la superficie.
Paso 3
- 3.3.- Luego, lleva a horno pre-calentado a temperatura media alta de 170°C y hornea durante 35 minutos aproximados hasta cuajar y dorar la superficie. Una vez listo, reposa unos minutos y luego porciona para servir de inmediato.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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