Tortilla de papa rusty rellena con pollo, espinaca y crema de puerros

  • Total

    69

  • dificultad

    Desafiante

  • costo

Tortilla de papa rusty rellena con pollo, espinaca y crema de puerros

Crujiente y dorada, la tortilla de papa rusty es una delicia que eleva el sabor de las papas. Perfecta para acompañar cualquier comida o disfrutar sola con un toque de especias.

Ingredientes

Porciones: 5

  • 4 Papas grandes ralladas
  • 1 Pechuga de pollo deshuesada cortada en cubos pequeños
  • 1 Sobre de caldo en polvo MAGGI® de gallina
  • 3 Cdas generosas de queso crema.
  • 250 g de espinaca blanqueada
  • 1 Cebolla cortada en cubos pequeños
  • 1 Cda de aceite
  • 3 Huevos
  • 2 Puerros cortados en rodajas
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 Cdta de mostaza
  • 1 Cda de mantequilla
  • 1 Cda de harina
  • ½ Taza de leche
  • 1 Puñadito de queso rallado
  • ½ Taza de Crema de leche NESTLÉ®
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.En una sartén agrega una cda de aceite y sofríe la cebolla muy bien, agrega el pollo, condimenta con un Caldo en polvo MAGGI® de gallina, luego agrega la espinaca blanqueada y cuando esté bien cocinado retíralo y coloca en un bowl y agrega el queso crema más los 3 huevos, mostaza, sal y pimienta, revuelve muy bien, reserva.

Paso 2

  • 2.Luego, en una sartén a fuego medio fuerte agrega la mantequilla, los puerros cortados en rodajas, revuelve muy bien y agrega la harina, cocina durante unos 2 a 3 minutos y agrega la leche más la Crema de leche NESTLÉ® y finalmente el queso rallado, reserva.

Paso 3

  • 3.Para finalizar la preparación, en una sartén a fuego bajo agrega una capa de papa rallada (estrújala para retirar el exceso de líquido) sobre esta las dos mezclas que hiciste (espinaca y pollo y salsa de puerros) y finaliza con otra capa de papas, cocina por 25 minutos de un lado y otros 15 del otro hasta que quede bien dorada. Ya puedes disfrutar de una sabrosa Tortilla de papa rusty rellena con pollo, espinaca y crema de puerros.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 36.3 g
Energía 406.7 kcal
Grasas 19.5 g
Fibra 4.6 g
Proteína 22.4 g
Grasas saturadas 10 g
Sodio 651 mg
Azúcares 5.5 g

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¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¿Qué es el desglose de calorías?

43 19.5g / 43%
36 36.3g / 36%
21 22.4g / 21%
20 406.6g / 20%

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