Papas Duquesas con Almendras

Nunca fue tan fácil preparar unas ricas Papas Duquesas con Almendras como con el puré de papas MAGGI®. Una extraordinaria preparación de recetas Nestlé®. Solo te tomará 40 minutos y tendrás un plato exquisito para un almuerzo especial en familia y amigos. ¡Anímate a ponerte el delantal y cocinar!

Dificultad Intermedio
Porciones 5
Total 40 min

Ingredientes

  • 1 Sobre de puré de papas MAGGI® (125 g)
  • 250 ml leche
  • 2 Cucharaditas de mantequilla
  • 1 Cucharadita de sal
  • 1 Pizca de nuez moscada
  • 2 Yemas de huevo
  • 1 Clara de huevo
  • 1 1/4 Taza de almendras fileteadas
  • Aceite para freír

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.  1.- Prepara el puré de papas MAGGI® según las indicaciones del envase, pero solamente con la cantidad de leche indicada, así también con la mantequilla, sal y nuez moscada. Una vez listo deja entibiar para agregar la yema de huevo y revolver hasta homogenizar y conseguir una masa de textura maleable que no se pegue en las manos.

Paso 2

  • 2.  2.- Forma cilindros con la ayuda de tus manos levemente humedecidas y pásalas por la clara de huevo previamente batida. Luego pega las almendras enfiladas con el cuidado que se adhieran bien.

Paso 3

  • 3.  3.- Una vez listas, fríe las papas en abundante aceite caliente durante unos segundos hasta que estén levemente doradas. Retíralas del aceite y déjalas sobre papel absorbente durante unos segundos. Una vez listas, sírvelas de inmediato.

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