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Pie Crocante de Lúcuma Condensado

  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 25min
    Preparación: 25min
  • Porciones: 10.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • cuenco
  • Cuchara
  • Plato de hornear

Información nutricional: 402kcal = 1,680kj /por porción

  • 7.65 (mg) Magnesio
  • 401.63 Energía
  • 106.27 (mg) Calcio
  • 3.49 (g) Proteina
  • 75.65 (mg) Hierro
  • 27.51 (mg) Potasio
  • 1.14 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.04 (mg) Vitamina C
  • 26.42 IU Vitamina A
  • 0.16 (mg) Vitamina E
  • 47.37 (g) Carbohidratos
  • 36.81 (g) Azúcares
  • 0.51 (g) Fibra
  • 100.41 (mg) Sodio
  • 20.99 (g) Grasas
  • 10.31 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 5 Paquetes Galletas Mini Morocha McKAY® 50 gr
  • 1/2 Taza de Nueces Pecanas
  • 4 Cucharadas de Mantequilla Light
  • 1 Lata Leche Condensada Nestlé®
  • 1 Taza Pulpa De Lúcuma
  • 1/2 Cucharadita de Esencia de Vainilla
  • 1 Taza de Crema Nestlé®
  • 1 Cucharada de gelatina en polvo

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- Comienza moliendo las galletas junto a las nueces pecanas, agrega la mantequilla derretida y forma una masa en la base de un molde desmontable. Congela.

  2. Paso 2

    2.- Hidrata el colapez diluyéndolo en 3 cucharadas de agua fría. Luego, caliéntalo por 10 segundos en el microondas. Licúa la pulpa de lúcuma con 3/4 taza de Leche Condensada NESTLÉ® y la esencia de vainilla a la gelatina hidratada, agrega 3 cucharadas de esta mezcla, revuelve y si es necesario calienta 15 segundos en microondas y vierte sobre la mezcla, procesa otra vez. Bate la crema NESTLÉ® a punto chantilly con la otra mezcla en un bowl, agregala de manera envolvente y lleva al molde con la base de galleta. Refrigera por 40 minutos.

  3. Paso 3

    3.- Desmolda y porciona de tamaños regulares, al momento de servir, agrega un poco de nueces picadas y disfruta.

Tips

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