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  • Total

    25
  • dificultad

    Fácil
  • costo

Pie Crocante de Lúcuma Condensado

Utensílios

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    Plato de hornear

  • srh_media_1745453520

    cuenco

  • srh_media_1745455509

    Cuchara

Ingredientes

Porciones: 10

  • 5 Paquetes Galletas Mini Morocha McKAY® 50 gr
  • 1/2 Taza de Nueces Pecanas
  • 4 Cucharadas de Mantequilla Light
  • 1 Lata Leche Condensada Nestlé®
  • 1 Taza Pulpa De Lúcuma
  • 1/2 Cucharadita de Esencia de Vainilla
  • 1 Taza de Crema Nestlé®
  • 1 Cucharada de gelatina en polvo
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.1.- Comienza moliendo las galletas junto a las nueces pecanas, agrega la mantequilla derretida y forma una masa en la base de un molde desmontable. Congela.

Paso 2

  • 2.2.- Hidrata el colapez diluyéndolo en 3 cucharadas de agua fría. Luego, caliéntalo por 10 segundos en el microondas. Licúa la pulpa de lúcuma con 3/4 taza de Leche Condensada NESTLÉ® y la esencia de vainilla a la gelatina hidratada, agrega 3 cucharadas de esta mezcla, revuelve y si es necesario calienta 15 segundos en microondas y vierte sobre la mezcla, procesa otra vez. Bate la crema NESTLÉ® a punto chantilly con la otra mezcla en un bowl, agregala de manera envolvente y lleva al molde con la base de galleta. Refrigera por 40 minutos.

Paso 3

  • 3.3.- Desmolda y porciona de tamaños regulares, al momento de servir, agrega un poco de nueces picadas y disfruta.

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Carbohidratos 47.4 g
Energía 401.6 kcal
Grasas 21 g
Fibra 0.5 g
Proteína 3.5 g
Grasas saturadas 10.3 g
Sodio 100.4 mg
Azúcares 36.8 g

Dale tu toque...

Puedes variar el sabor de tu receta con pulpas de distintos sabores e incluso atrevete a hacer un dúo de sabores. Solo divide todo en dos partes iguales y elige la pulpa que más desees.

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