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  • Total

    45
  • dificultad

    Fácil
  • costo

Pollo a la Mostaza con Limón

Por ANTONIO MELLA

Anímate a disfrutar del delicioso sabor de esta receta de pollo a la mostaza con limón, perfecta para cautivar a tu paladar con el increíble toque de MAGGI® que encaja perfecto en cada una de nuestras comidas. En tan solo 45 minutos, vas a obtener un platillo cremoso, fresco y con todas las notas de la carne, las cítricas y también las del MAGGI® de siempre que a todos nos encanta.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 5

  • 1 Tableta caldo de gallina MAGGI®
  • 2 Cucharadas de mostaza
  • 4 Cucharadas jugo de limón
  • 5 Tutos de pollo
  • 2 Cucharadas de aceite
  • 1/2 Taza vino blanco o jerez
  • 1 1/2 Taza de agua caliente
  • 2 Cucharadas de harina
  • 1 Cucharada perejil picado fino
  • 7 Papitas cocidas y cortadas en láminas
  • 3 Cucharadas de aceite de oliva
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Orégano a gusto
  • Pimienta (si fuese necesario)
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.En un pequeño bol junta la tableta de caldo de gallina MAGGI® con la mostaza y el jugo de limón. Revuelve hasta conseguir una pasta homogénea y baña los tutos de pollo con esta preparación. Reposa en refrigeración durante 20 min.

Paso 2

  • 2.Luego, calienta una sartén grande con las dos cucharadas de aceite, acomoda los tutos de pollo y sofríelos durante unos segundos sin remover. Cuando veas que los bordes del pollo se están cocinando, recién voltea y dora por el otro lado. Agrega toda la pasta preparada con el caldo de gallina MAGGI®, vierte de una vez el vino y cocina a fuego medio durante unos minutos hasta reducir a la mitad el vino.

Paso 3

  • 3.Vierte el agua caliente y revuelve, cocina tapado a fuego medio durante 15 minutos hasta avanzar la cocción del pollo. Luego, disuelve el harina en un poco de agua y agrega a la preparación. Condimenta con sal y pimienta a gusto y cocina nuevamente durante 8 a 10 minutos hasta espesar los jugos de la preparación. Una vez lista, agrega perejil picado finamente y reposa.

Paso 4

  • 4.Deja las papas cocidas y cortadas en láminas en una lata de horno, vierte el aceite de oliva y condimenta con sal, pimienta y orégano. Hornea a temperatura alta de 200 °C durante 8 a 10 minutos hasta dorarlas levemente. Una vez todo listo, sirve el pollo con su salsa, acompañado de las papas doradas. Si deseas puedes acompañar además con verduras salteadas.

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Carbohidratos 45.7 g
Energía 545.3 kcal
Grasas 28.3 g
Fibra 5 g
Proteína 23.8 g
Grasas saturadas 6.4 g
Sodio 708.1 mg
Azúcares 2.6 g

Acompañamiento

Puedes acompañar con las ensaladas que más te gusten.

Todo sobre el Pollo a la Mostaza con Limón

Pon a prueba tus habilidades culinarias creando para tu familia una deliciosa comida que, lo mejor, ¡es que alcanza hasta para cinco porciones! Con MAGGI®, obtén el toque extra que hará que tus recetas tengan el sabor que a todos les encantará.

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Cocina esta receta de Pollo a la Mostaza con Limón en solo tres simples pasos. Perfecta para la familia, pues te alcanzará para 5 platos y prepararla no te tomará más de 45 minutos.

Este pollo es ideal para una cena o para una ocasión especial, permitiéndote cocinar como un experto, aprovechando no sólo los consejos que recibes aquí en Recetas Nestlé®, sino también sacando todo el provecho de la gran variedad de los productos MAGGI®, pensados para ayudarte a que te luzcas con cada una de tus preparaciones.

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¿Qué quieres hacer con esta receta?

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¿Qué significa el puntaje de Mi Menú Balanceado?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

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¿Qué es el desglose de calorías?

48 28.3g / 48%
35 45.6g / 35%
17 23.7g / 17%
27 545.2g / 27%
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