Pudding de Moras y Plátanos

Esta es una de esas recetas donde pestañeas y ya estas disfrutando de un rico dulce, puedes prepararlos con los más pequeños y sorprenderás a todos.

Dificultad Intermedio
Porciones 12
Total 40 min

Ingredientes

  • 1 Tarro de leche condensada NESTLÉ® 397 g
  • 1 tarro de leche evaporada IDEAL® NESTLÉ®
  • 1/2 taza de harina 65 g
  • 2 Plátanos molidos
  • 1/2 Cucharadita de ralladura de naranjas
  • 200 g de moras frescas o congeladas
  • 4 Huevos 200 g
  • 12 Bolitas de Helado de piña SAVORY®
  • 200 g de frutillas frescas

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.  1.- Con la ayuda de la juguera mezcla la leche condensada NESTLÉ® con la leche evaporada IDEAL® NESTLÉ®, agrega cuidadosamente la harina, los plátanos y los huevos. Procesa hasta homogenizar completamente. Una vez listo, vacía la preparación en una budinera previamente enmantequillado.

Paso 2

  • 2.  2.- Esparce las moras sobre la preparación junto con la ralladura de naranjas. Lleva a horno previamente pre- calentado durante 10 minutos a 200 °C. Una vez introducido el budín al horno bajar temperatura a 180 C°, hornear durante 40 minutos aprox. o bien hasta cuajar completamente. Retirar con cuidado y dejar enfriar.

Paso 3

  • 3.  3.- Corta el Pudding, con un cuchillo en doce porciones y sirve cada uno, acompañado de una bola de helado y decora con frutillas frescas.

Sabor

Puedes agregar una cucharada de cacao dulce o amargo para darle un sabor distinto, lo mismo se puede hacer con coco.

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