Queque de canela keto

Name: Queque de canela keto
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Total time: 36 min
Yield: 12.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cajita de crema NESTLÉ®; 3 Huevos; 1 Cucharadita de esencia de vainilla; Ralladura de 1 limón; 2 Cucharaditas colmadas de canela; 300 Gr de harina de almendras; ½ Taza de alulosa; 1 Cucharadita de polvo de horneo IMPERIAL®; ½ Paquete de queso crema bajo en grasas o light; ¼ pan de mantequilla a temperatura ambiente; 2 Cucharadas colmadas de alulosa; 1 Cucharadita de esencia de vainilla; Jugo de ¼ de limón más su ralladura

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Total: 36min

Preparación: 6min

Cocción: 30min
Porciones: 12
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

1 Cajita de crema NESTLÉ®
3 Huevos
1 Cucharadita de esencia de vainilla
Ralladura de 1 limón
2 Cucharaditas colmadas de canela
300 Gr de harina de almendras
½ Taza de alulosa
1 Cucharadita de polvo de horneo IMPERIAL®
½ Paquete de queso crema bajo en grasas o light
¼ pan de mantequilla a temperatura ambiente
2 Cucharadas colmadas de alulosa
1 Cucharadita de esencia de vainilla
Jugo de ¼ de limón más su ralladura

Instrucciones

Paso 1

Comienza precalentando tu horno a 180°C. Con una batidora eléctrica, bate la crema NESTLÉ® con los huevos, la vainilla y la ralladura de limón hasta formar una especie de espuma consistente. Agrega el resto de ingredientes y bate hasta que quede una mezcla homogénea.
Paso 2

Forra una molde rectangular de queque con papel mantequilla. Vierte la mezcla y lleva al horno por 35 minutos o hasta que al insertar un palito, esté salga limpio. Retira y deja enfriar. Para el glaseado junta la crema NESTLÉ® con el resto de ingredientes y bate muy bien a velocidad media alta hasta formar una pasta cremosa. Vierte el glaseado dentro del molde con el queque ya frío y lleva a refrigerar por 1 hora. Retira y desmolda.
Paso 3

Corta trozos de máximo 2 dedos de grosor y disfruta.