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Queque invertido de cacao sin lactosa

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  • Total: 40min
    Preparación: 40min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 2 Tarros de leche condensada sin lactosa NESTLÉ®
  • 4 Huevos
  • 3 Huevos
  • 1 Taza de azúcar rubia o morena
  • 3/4 Taza de aceite de canola
  • 1 Taza de bebida de almendra
  • 2 Tazas de harina
  • 1 Taza de cacao en polvo
  • 2 Cucharaditas de polvo de horneo IMPERIAL®

Instrucciones

  1. Paso 1

    Comienza juntando la leche condensada sin lactosa NESTLÉ® con los 4 huevos indicados y mezcla bien, reserva. Prepara un molde de queque forrándolo con una capita de mantequilla y harina. Luego precalienta tu horno a 180°C.

  2. Paso 2

    Luego, bate los 3 huevos junto a el azúcar a velocidad media alta hasta conseguir una espuma media blanquecina, vierte el aceite poco a poco batiendo más despacio hasta integrar, repite lo mismo con la bebida de almendras. Aparte junta la harina, el cacao y el polvo de horneo IMPERIAL® y para por 1 colador 2 veces. Luego viértelo a la mezcla anterior y mezcla con una espátula solo para incorporar.

  3. Paso 3

    Incorpora al molde la mezcla de queque de cacao y con cuidado por encima vierte la mezcla de leche condensada sin que se unifique. Lleva al horno por 1 hora aprox o hasta que veas que las mezclas se hayan invertido y al enterrar un palito, este salga limpio. Retira y deja enfriar por completo. Desmolda y corta trozos de 1 a 2 dedos de grosor y disfruta.

Información nutricional: 603kcal = 2,524kj /por porción

  • 3.52 Azúcar añadido
  • 55.75 (mg) Magnesio
  • 603.29 Kcal Energía
  • 98.01 (mg) Calcio
  • 14.39 (g) Proteina
  • 2.29 (mg) Hierro
  • 242.95 (mg) Potasio
  • 26.11 (mcg) Folato Alimentario
  • 67.27 IU Vitamina A
  • 0.96 IU Vitamina D
  • 3.98 (mg) Vitamina E
  • 85.74 (g) Carbohidratos
  • 61.26 (g) Azúcares
  • 3.86 (g) Fibra
  • 185.27 (mg) Sodio
  • 24.57 (g) Grasas
  • 3.03 (g) Grasas saturadas
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