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Queque Marmoleado de Lavanda y Chocolate sin Azúcar

Un imperdible dúo de sabores esperan en este queque para que lo prepares. Tan suave y rico que lo volverás a hacer en cualquier ocasión o una muy especial. Para 15 porciones irresistibles.

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 50min
    Preparación: 50min
  • Porciones: 15.00
  • Dificultad: Intermedio

Información nutricional: 164kcal = 686kj /por porción

  • 0.62 (tbsp) Azúcar añadido
  • 28.97 (mg) Magnesio
  • 164.05 Energía
  • 15.32 (mg) Calcio
  • 5.44 (g) Proteina
  • 0.99 (mg) Hierro
  • 98.47 (mg) Potasio
  • 12.42 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.02 (mg) Vitamina C
  • 16.00 IU Vitamina A
  • 0.20 IU Vitamina D
  • 0.21 (mg) Vitamina E
  • 21.21 (g) Carbohidratos
  • 4.97 (g) Azúcares
  • 1.97 (g) Fibra
  • 50.51 (mg) Sodio
  • 6.94 (g) Grasas
  • 2.19 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1 Taza de leche evaporada IDEAL® NESTLÉ®
  • Ramas de lavanda o esencia de lavanda (opcional)
  • 3 Huevos
  • 3 Cdas miel
  • 1/4 Taza aceite
  • 1 ½ Taza harina
  • 1 Taza de harina de avena
  • 1 Cdta polvos de hornear IMPERIAL®
  • ½ Taza de cacao amargo
  • 3 Cdas de chips de chocolate sin azúcar

Instrucciones

  1. Paso 1

    1- En una olla calentar la leche evaporada IDEAL®NESTLÉ® junto con las ramas de lavanda durante 3 minutos hasta lograr aromatizar la leche, dejar enfriar. En un bowl bate los huevos, agregar la miel, aceite y la leche aromatizada, continúa batiendo hasta homogeneizar todos los ingredientes, luego junta la harina y la harina de avena con los polvos de hornear IMPERIAL®, y agrega poco a poco a la mezcla anterior y continúa batiendo hasta integrar completamente.

  2. Paso 2

    2- Luego separa la mezcla en dos y a una de las mitades le agregamos cacao en polvo junto al chip de chocolate y mezclamos. En un molde de cajón previamente enmantequillado y enharinado, agregar ambas mezclas sin revolver hasta ¾ de su capacidad, llevar al horno a 180° c por 30 a 40 minutos, pasado este tiempo, introduce un palito de brocheta y si al retirarlo está seco podemos retirar la preparación del horno.

  3. Paso 3

    3. Desmolda una vez tibio, y porciona trozos de 1 dedo de grosor y sírvelo de inmediato decorando con flores de lavanda.

Tips

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