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    38

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    Intermedio

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Quiche de Pollo con Salsa Blanca

Por ANTONIO MELLA

Descubre esta deliciosa receta de Quiche de pollo con Salsa Blanca MAGGI®, un plato que combina a la perfección el sabor suave y reconfortante de la salsa blanca con la jugosidad del pollo. Esta receta no solo es exquisita, sino que también es fácil de preparar y es ideal para compartir en familia, ya que alcanza hasta para 8 porciones. ¡Sigue leyendo y descubre cómo prepararla con Recetas Nestlé®!

Ingredientes

Porciones: 8

  • Masa:
  • 2 Tazas de harina
  • 2 Cucharadas colmadas de mantequilla
  • 1 Cucharadita de sal
  • 1 Huevo
  • Agua si fuese necesario
  • Relleno:
  • 1 Cucharada de aceite
  • 1 Cebollín cortado finamente
  • 1 Pimentón rojo cortado en cubos
  • 1 Suprema de pollo cortada en cubos (media pechuga deshuesada)
  • 1 Zapallo italiano cortado en cubos pequeños
  • 1 Sobre de Salsa Blanca MAGGI®
  • 1 Sobre de queso parmesano rallado
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.Para la masa junta en un bol la harina con la mantequilla y la sal, comienza a frotar con tus manos hasta conseguir migas como arena. Agrega el huevo y un poco de agua y aprieta (sin amasar) hasta juntar bien y obtener una masa compacta que no se pegue en la manos y de textura manejable. Dispone la masa en un molde de tarta previamente enmantequillado, pincha con un tenedor y déjala a un lado.

Paso 2

  • 2.Aparte, calienta una sartén con el aceite y saltea el cebollín con el pimentón unos segundos a fuego fuerte, agrega el pollo y saltea hasta cocerlo removiendo de vez en cuando. Agrega los cubos de zapallo italiano y cocina dos minutos, condimenta con sal y pimienta a gusto. Una vez listo retira de la sartén y escurre los jugos de la preparación.

Paso 3

  • 3.Pre-hornea la masa durante 10 a 12 minutos en horno a temperatura alta de 180°C. Mientras, prepara la Salsa Blanca MAGGI según las indicaciones del envase, una vez lista agrega el salteado anterior y remueve hasta juntar bien. Enseguida, retira la masa del horno cuando esté levemente dorada. Vierte la mezcla anterior sobre la masa y espolvorea el queso parmesano. Vuelve al horno hasta dorar. Una vez listo, retira y porciona de inmediato.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 28.6 g
Energía 249.1 kcal
Grasas 9.1 g
Fibra 1.3 g
Proteína 11.6 g
Grasas saturadas 4.5 g
Sodio 405.3 mg
Azúcares 2.3 g

Sabor

Si deseas, puedes condimentar el pollo con sazonador para pollo MAGGI y tener una preparación más sabrosa.

Acompañamiento

Acompaña con una ensalada de hojas surtidas y limoneta que podrás encontrar en el sitio.

Tip Culinario

Cocina el pollo previamente para que quede jugoso. Puedes usar muslos o pechugas deshuesadas. Recuerda sazonarlas adecuadamente para darle más sabor.

Aprovecha esta receta para sacar el chef que llevas dentro y experimenta añadiendo ingredientes adicionales, como espinacas, champiñones o queso, para darle tu toque único y personalizado.

Después de hornear el quiche, déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo y servirlo. Esto permitirá que los sabores se asienten y que el quiche mantenga su forma al cortarlo en porciones sin que se rompa.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Mi Menú Balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)

Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.

¿Qué significa el puntaje de Mi Menú Balanceado?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Buen trabajo! (45 - 69)

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¿Qué es el desglose de calorías?

33 9.1g / 33%
48 28.5g / 48%
19 11.5g / 19%
12 249.1g / 12%

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