Quiche de Pollo, Champiñones y Espárragos

Name: Quiche de Pollo, Champiñones y Espárragos
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8.00 porciones
Cuisine: Francia
Ingredients: Masa; 2 Tazas de harina; 2 Cucharadas colmadas de mantequilla; 1 Huevo; 1/2 Taza de leche semidescremada; Relleno; 1 Cucharada de aceite de oliva; 1 Taza de champiñones cortados en cuartos; 1/2 Pechuga de pollo cortada en cubos; 1 Taza de espárragos cocidos; 1 Caja de crema NESTLÉ®; 1 Tableta de caldo pollo de campo MAGGI®; 2 Huevos; Sal; Pimienta; 1 Sobre de queso parmesano rallado

Disfruta de este delicioso Quiche de Pollo, Champiñones y Espárragos en solo 55 minutos, rinde para 8 porciones ¿Qué estás esperando?

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17 personas ya cocinaron este plato
Total: 55min

Preparación: 55min
Porciones: 8
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

Masa
2 Tazas de harina
2 Cucharadas colmadas de mantequilla
1 Huevo
1/2 Taza de leche semidescremada
Relleno
1 Cucharada de aceite de oliva
1 Taza de champiñones cortados en cuartos
1/2 Pechuga de pollo cortada en cubos
1 Taza de espárragos cocidos
1 Caja de crema NESTLÉ®
1 Tableta de caldo pollo de campo MAGGI®
2 Huevos
Sal
Pimienta
1 Sobre de queso parmesano rallado

Instrucciones

Paso 1

1.- Para la masa junta en un bowl la harina con la mantequilla, frota con las puntas de los dedos hasta conseguir migas pequeñas. Añade el huevo y la leche poco a poco. Amasa suavemente con tus manos hasta conseguir una masa firme y compacta. Uslerea y cubre moldes individuales previamente enmantequillados.
Paso 2

2.- Aparte, calienta el aceite de oliva en una sartén y saltea los cubos de pollo hasta dorarlos y cocerlos, agrega los champiñones y cocina durante 5 min removiendo de vez en cuando. Agrega los espárragos y condimenta con sal y pimienta a gusto. Retira el exceso de jugos en la preparación. Entibia.
Paso 3

3.- Pre-hornea las masas durante 6 min a temperatura alta de 180°C, retira del horno y rellena cada una de ellas con la preparación del paso 2. Aparte junta la Crema Nestlé® con los huevos enteros, añade la tableta de caldo pollo de campo MAGGI® previamente desmenuzada y revuelve hasta homogenizar todos los ingredientes.
Paso 4

4.- Vierte la preparación sobre las masas rellenas y cubre con queso parmesano rallado. Lleva a horno nuevamente durante 10 a 15 minutos hasta cuajar la preparación y dorar levemente la superficie. Retira y sirve de inmediato.

Información nutricional: 697kcal = 2,918kj /por porción

17.74 (mg) Magnesio
697.38 Kcal Energía
80.99 (mg) Calcio
15.22 (g) Proteina
1.48 (mg) Hierro
171.26 (mg) Potasio
27.32 (mcg) Folato Alimentario
1.23 (mg) Vitamina C
99.34 IU Vitamina A
0.79 IU Vitamina D
0.87 (mg) Vitamina E
33.10 (g) Carbohidratos
7.04 (g) Azúcares
1.47 (g) Fibra
562.83 (mg) Sodio
56.62 (g) Grasas
32.76 (g) Grasas saturadas

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Quiche de Pollo, Champiñones y Espárragos

Ingredientes

Instrucciones

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Información nutricional: 697kcal = 2,918kj /por porción

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