Quiche de Pollo, Champiñones y Espárragos

Name: Quiche de Pollo, Champiñones y Espárragos
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global,Francia
Ingredients: Masa; 2 Tazas de harina; 2 Cucharadas colmadas de mantequilla; 1 Huevo; 1/2 Taza de leche semidescremada; Relleno; 1 Cucharada de aceite de oliva; 1 Taza de champiñones cortados en cuartos; 1/2 Pechuga de pollo cortada en cubos; 1 Taza de espárragos cocidos; 1 Caja de crema NESTLÉ®; 1 Tableta de caldo pollo de campo MAGGI®; 2 Huevos; Sal; Pimienta; 1 Sobre de queso parmesano rallado

Disfruta de este delicioso Quiche de Pollo, Champiñones y Espárragos en solo 55 minutos, rinde para 8 porciones ¿Qué estás esperando?

*Precio total más bajo para preparar la receta

Dificultad Intermedio

COCINADA POR 1 persona

Porciones 8

Total 55 min

Ingredientes

Masa
2 Tazas de harina
2 Cucharadas colmadas de mantequilla
1 Huevo
1/2 Taza de leche semidescremada
Relleno
1 Cucharada de aceite de oliva
1 Taza de champiñones cortados en cuartos
1/2 Pechuga de pollo cortada en cubos
1 Taza de espárragos cocidos
1 Caja de crema NESTLÉ®
1 Tableta de caldo pollo de campo MAGGI®
2 Huevos
Sal
Pimienta
1 Sobre de queso parmesano rallado

¡A cocinar!

Paso 1

1. 1.- Para la masa junta en un bowl la harina con la mantequilla, frota con las puntas de los dedos hasta conseguir migas pequeñas. Añade el huevo y la leche poco a poco. Amasa suavemente con tus manos hasta conseguir una masa firme y compacta. Uslerea y cubre moldes individuales previamente enmantequillados.

Paso 2

2. 2.- Aparte, calienta el aceite de oliva en una sartén y saltea los cubos de pollo hasta dorarlos y cocerlos, agrega los champiñones y cocina durante 5 min removiendo de vez en cuando. Agrega los espárragos y condimenta con sal y pimienta a gusto. Retira el exceso de jugos en la preparación. Entibia.

Paso 3

3. 3.- Pre-hornea las masas durante 6 min a temperatura alta de 180°C, retira del horno y rellena cada una de ellas con la preparación del paso 2. Aparte junta la Crema Nestlé® con los huevos enteros, añade la tableta de caldo pollo de campo MAGGI® previamente desmenuzada y revuelve hasta homogenizar todos los ingredientes.

Paso 4

4. 4.- Vierte la preparación sobre las masas rellenas y cubre con queso parmesano rallado. Lleva a horno nuevamente durante 10 a 15 minutos hasta cuajar la preparación y dorar levemente la superficie. Retira y sirve de inmediato.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
697.4 kcal = 2,916kj /por porción

33.1 g	Carbohidratos
697.4 kcal	Energía
56.6 g	Grasas
1 g	Fibra
15.2 g	Proteína
32.8 g	Grasas saturadas
562.8 mg	Sodio
7 g	Azúcares

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Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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