INFORMACIÓN NUTRICIONAL 46.8 kcal = 197kj /por porción
| Carbohidratos | 6.1 g |
| Energía | 46.8 kcal |
| Grasas | 1.9 g |
| Fibra | 1 g |
| Proteína | 1.6 g |
| Grasas saturadas | 0.4 g |
| Sodio | 112.2 mg |
| Azúcares | 0.8 g |
-
Total
50 -
dificultad
Fácil -
costo
Pasta de alcachofa asada
¡A cocinar!
Pago 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Selección de alcachofas
Elige corazones de alcachofa de buena calidad, firmes y sin manchas oscuras para un mejor sabor y textura.
Cocción de la salsa bechamel
Mantén la llama a fuego medio-bajo y revuelve constantemente para evitar que la salsa se pegue o formen grumos.
Consistencia de la pasta
Si la pasta queda muy espesa después de enfriar, puedes ajustar su consistencia agregando un poco más de bebida vegetal hasta alcanzar la textura deseada.
Enfriamiento adecuado
Permite que la mezcla se enfríe descubierta para evitar la condensación de agua en la superficie, lo que podría alterar la textura.
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