Pasta alfredo
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Pasta alfredo

Dificultad Intermedio
Porciones 6
Total 35 min

Ingredientes

  • 2 Cdas de harina
  • 2 Tazas de Bebida vegetal Original Nature’s Heart®
  • 1/4 Taza de vino blanco
  • 1 Cdta de aceite de oliva
  • 1 Pizca de nuez moscada molida
  • 2 Cdas de aceite de oliva
  • 250 gr de jamón cortado en cubos
  • 1 Bandeja de champiñones laminados
  • 1 Pizca de sal, pimienta, nuez moscada
  • 600 g de fetuccinis frescos o envasados
  • 1/4 Cebolla cortada en cubitos

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Paso 5

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

280 kcal = 1,172kj /por porción

Carbohidratos 28.2 g
Energía 280 kcal
Grasas 10.5 g
Proteína 17.6 g
Grasas saturadas 2.1 g
Sodio 1222.4 mg

Cocción de los champiñones

Para evitar que los champiñones suelten demasiada agua y pierdan sabor, cocínalos a fuego alto hasta que estén dorados.

Consistencia de la salsa

Si la salsa queda muy espesa, puedes añadir un poco más de bebida vegetal hasta alcanzar la consistencia deseada.

Uso de la cuchara de madera

Utiliza una cuchara de madera para evitar rayar el fondo de la olla al preparar la salsa.

Sal y pimienta al gusto

Ajusta la cantidad de sal y pimienta al final de la cocción para asegurar el sazón correcto según tu preferencia.

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