Risotto de Camarones y Champiñones con Reineta Horneada
Sorprende con un gran plato hecho a la medida de todo paladar exigente. Deslumbra con los tuyos con este rico Risotto de Camarones y Champiñones con Reineta Horneada para 4 personas.
- 4 personas ya cocinaron este plato
-
Total: 40minPreparación: 40min
- Porciones: 4
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
-
Paso 1
1.- Calienta el aceite en una cacerola y saltea la cebolla durante unos minutos hasta dejarla blanda. Agrega el arroz de una vez y revuelve hasta que tome temperatura. Luego vierte el vino blanco de una vez y espera a que se evapore a la mitad. Luego agrega una taza de caldo de verduras MAGGI® Come bien, vive bien® diluido y revuelve constantemente hasta evaporar a la mitad, repite el proceso hasta cocer el arroz al dente removiendo constantemente.
-
Paso 2
2.- Aparte saltea los champiñones con los camarones a fuego fuerte con un toque de aceite de oliva y condimenta con sal y pimienta. Agrega a la preparación anterior y revuelve hasta unificar. Para finalizar retira del fuego y agrega la crema NESTLÉ® y el ciboulette, condimenta con sal y pimienta y revuelve hasta conseguir una mezcla cremosa.
-
Paso 3
3.- Para el pescado, condimenta los trozos de reineta con pimienta, jugo de limón, y pocas finas hierbas.Acomodalas en un fuente apta para horno y agrega un cubito de mantequilla a cada trozo de reineta y lleva a horno a temperatura máxima hasta tener el punto deseado. Aparte prepara la salsa blanca MAGGI® según las indicaciones del envase y agrega finas hierbas a gusto. Sirve todo de inmediato y disfruta de tu preparación.
Tips
Cocción del pescado: Si deseas, puedes calentar un sartén con 2 cucharadas de aceite y dorar ambas caras del pescado y servir.
Información nutricional: 546kcal = 2,283kj /por porción
- 0.02 Azúcar añadido
- 55.09 (mg) Magnesio
- 545.77 Kcal Energía
- 150.93 (mg) Calcio
- 26.76 (g) Proteina
- 3.41 (mg) Hierro
- 444.35 (mg) Potasio
- 15.97 (mcg) Folato Alimentario
- 5.65 (mg) Vitamina C
- 78.82 IU Vitamina A
- 46.13 (g) Carbohidratos
- 3.21 (g) Azúcares
- 2.56 (g) Fibra
- 968.83 (mg) Sodio
- 26.59 (g) Grasas
- 11.74 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.