Camarones Apanados y Salsa de Ajo Rostizado

Name: Camarones Apanados y Salsa de Ajo Rostizado
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 26 min
Yield: 10.00 porciones
Ingredients: Camarones Apanados:; 1 Paquete de Pan rallado; 1/2 Cucharadita de Albahaca seca; 1/2 Cucharadita de Tomillo seco; 1/2 Cucharadita de Pimienta negra; 800 Gramos de Camarones; 1 Taza de Harina; 2 Huevos; Aceite; Salsa de Ajo:; 2 Cucharadas de Aceite de oliva; 1 Cucharada de Cebolla; 1/4 Taza de Puerro cortado finamente; 1/2 Cucharadita de Sal; 1 1/2 Cabezas de Ajo; 1 Taza Leche Evaporada Ideal® Nestlé®; 1/2 Tableta Caldo De Cebolla Ajo Come Bien Vive Bien Maggi®

0 personas ya cocinaron este plato
Total: 26min

Preparación: 10min

Cocción: 15min
Porciones: 10.00
Dificultad: Fácil

Utensilios

Licuadora
Batidor
Pan
cuenco
Aleta
Toalla de papel

Información nutricional: 391kcal = 1,634kj /por porción

0.31 (tbsp) Azúcar añadido

45.31 (mg) Magnesio
390.62 Energía
107.94 (mg) Calcio
23.54 (g) Proteina
2.13 (mg) Hierro
299.92 (mg) Potasio
17.78 (mcg) Folato Alimentario
0.58 (mg) Vitamina C
18.30 IU Vitamina A
0.24 IU Vitamina D
2.40 (mg) Vitamina E
29.89 (g) Carbohidratos

1.56 (g) Fibra
499.79 (mg) Sodio
19.40 (g) Grasas
3.62 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

Camarones Apanados:
1 Paquete de Pan rallado
1/2 Cucharadita de Albahaca seca en polvo
1/2 Cucharadita de Tomillo seco en polvo
1/2 Cucharadita de Pimienta negra molida
800 Gramos de Camarones grandes sin cáscara y limpios
1 Taza de Harina
2 Huevos ligeramente batidos
Aceite para freír
Salsa de Ajo:
2 Cucharadas de Aceite de oliva
1 Cucharada de Cebolla picada finamente
1/4 Taza de Puerro cortado finamente la parte verde
1/2 Cucharadita de Sal
1 1/2 Cabezas de Ajo rostizado
1 Taza Leche Evaporada Ideal® Nestlé®
1/2 Tableta Caldo De Cebolla Ajo Come Bien Vive Bien Maggi®

Instrucciones

Paso 1

1.- Para los camarones, mezcla el pan molido con la albahaca, el tomillo, la pimienta y reserva. Pasa los camarones por la harina, el huevo y por último por la mezcla de pan molido. Fríe los camarones en el aceite caliente y colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
Paso 2

2.- Para la salsa de ajo, calienta el aceite de oliva, fríe la cebolla con el puerro. Licúa la preparación anterior con la sal, los ajos rostizados y 1 taza de Leche Evaporada IDEAL NESTLÉ® Agrega la 1/2 Tableta de Caldo Ajo Cebolla Come Bien Vive Bien MAGGI® y reserva.
Paso 3

3.- En un plato grande, coloca en el centro un pocillo con la salsa de ajo y agrega los camarones apanados. Sirve junto a bastones de zanahoria y apio.