Camarones Apanados y Salsa de Ajo Rostizado

Name: Camarones Apanados y Salsa de Ajo Rostizado
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 26 min
Yield: 10.00 porciones
Ingredients: Camarones Apanados:; 1 Paquete de Pan rallado; 1/2 Cucharadita de Albahaca seca; 1/2 Cucharadita de Tomillo seco; 1/2 Cucharadita de Pimienta negra; 800 Gramos de Camarones; 1 Taza de Harina; 2 Huevos; Aceite; Salsa de Ajo:; 2 Cucharadas de Aceite de oliva; 1 Cucharada de Cebolla; 1/4 Taza de Puerro cortado finamente; 1/2 Cucharadita de Sal; 1 1/2 Cabezas de Ajo; 1 Taza Leche Evaporada Ideal® Nestlé®; 1/2 Tableta Caldo De Cebolla Ajo Come Bien Vive Bien Maggi®

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Total: 26min

Preparación: 10min

Cocción: 15min
Porciones: 10.00
Dificultad: Fácil

Utensilios

Licuadora
Batidor
Pan
cuenco
Aleta
Toalla de papel

Información nutricional: 391kcal = 1,634kj /por porción

390.62 Energía
29.89 (g) Carbohidratos
23.54 (g) Proteina
19.40 (g) Grasas
1.56 (g) Fibra

499.79 (mg) Sodio

3.62 (g) Grasas saturadas

107.94 (mg) Calcio
2.13 (mg) Hierro

17.78 (mcg) Folato Alimentario
299.92 (mg) Potasio
18.30 IU Vitamina A
0.58 (mg) Vitamina C
0.24 IU Vitamina D
0.31 (tbsp) Azúcar añadido
2.40 (mg) Vitamina E
45.31 (mg) Magnesio

Ingredientes

Camarones Apanados:
1 Paquete de Pan rallado
1/2 Cucharadita de Albahaca seca en polvo
1/2 Cucharadita de Tomillo seco en polvo
1/2 Cucharadita de Pimienta negra molida
800 Gramos de Camarones grandes sin cáscara y limpios
1 Taza de Harina
2 Huevos ligeramente batidos
Aceite para freír
Salsa de Ajo:
2 Cucharadas de Aceite de oliva
1 Cucharada de Cebolla picada finamente
1/4 Taza de Puerro cortado finamente la parte verde
1/2 Cucharadita de Sal
1 1/2 Cabezas de Ajo rostizado
1 Taza Leche Evaporada Ideal® Nestlé®
1/2 Tableta Caldo De Cebolla Ajo Come Bien Vive Bien Maggi®

Instrucciones

Paso 1

1.- Para los camarones, mezcla el pan molido con la albahaca, el tomillo, la pimienta y reserva. Pasa los camarones por la harina, el huevo y por último por la mezcla de pan molido. Fríe los camarones en el aceite caliente y colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
Paso 2

2.- Para la salsa de ajo, calienta el aceite de oliva, fríe la cebolla con el puerro. Licúa la preparación anterior con la sal, los ajos rostizados y 1 taza de Leche Evaporada IDEAL NESTLÉ® Agrega la 1/2 Tableta de Caldo Ajo Cebolla Come Bien Vive Bien MAGGI® y reserva.
Paso 3

3.- En un plato grande, coloca en el centro un pocillo con la salsa de ajo y agrega los camarones apanados. Sirve junto a bastones de zanahoria y apio.