Fácil
35 min
Ingredientes
- 1 paquete de Mix de lechugas
- 1 lata de choclitos en conserva
- 4 papas
- 2 huevos duros
- 1 taza de apio cortado
- 1 Paquete Tomate cherry Chile
- 1 paquete de queso granulado
- Para la salsa:
- 1/2 lata de leche evaporada IDEAL® NESTLÉ®
- ½ cebolla
- ½ pimentón verde
- 1 atado de cilantro
- 1 cda de jengibre en polvo
- 1 ramita de apio
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
¡A cocinar!
Paso 1
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1. En una olla agrega abundante agua y agrega las papas peladas. Cocínalas hasta que estén blandas y bien cocidas. Córtalas en cubos de 1 cm por lado y reserva. Luego en un bowl junta todos los ingredientes.
Paso 2
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2. Para la salsa, en una juguera junta la 1/2 lata de Leche evaporada IDEAL® NESTLÉ® junto a todos los demás ingredientes y licua hasta obtener una textura liquida, fíltrala con ayuda de un colador para quitar los trocitos molidos y reserva en un bowl.
Paso 3
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3. Finalmente, monta en un plato tu mix de verduras y vegetales y junta con la salsa para terminar la presentación. Disfruta para 5 porciones.