Total
22
dificultad
Fácil
costo
Calificación
5

Shakshuka

Name: Shakshuka
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 22 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Cebolla cortada en pluma; 1 Diente de ajo picado; 1 Pimentón rojo cortado en tiras gruesas; 2 Tomates cortados en gajos sin pepas; 1 Cucharadita de comino; 1 Cucharadita de pimienta cayena; 2 Cucharaditas de ají de color; 1 Cucharadita de Canela en polvo; 3 Tarros de salsa tuco albahaca MAGGI®; 1 Taza de agua; 5 Huevos; 1 Taza de hojas de cilantro picada

La shakshuka es un auténtico manjar de la gastronomía de Oriente Medio, y hoy te presentamos una versión que incorpora un toque especial: la Salsa de tomates Tuco MAGGI® albahaca. Esta receta, originaria de tierras lejanas, ha conquistado los paladares de todo el mundo con su combinación única de sabores.

Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

Ingredientes

Porciones: 5

2 Cucharadas de aceite de oliva
1 Cebolla cortada en pluma
1 Diente de ajo picado
1 Pimentón rojo cortado en tiras gruesas
2 Tomates cortados en gajos sin pepas
1 Cucharadita de comino
1 Cucharadita de pimienta cayena
2 Cucharaditas de ají de color
1 Cucharadita de Canela en polvo
3 Tarros de salsa tuco albahaca MAGGI®
1 Taza de agua
5 Huevos
1 Taza de hojas de cilantro picada

¡A cocinar!

Paso 1

1.Comienza calentando el aceite de oliva con la mantequilla en un sartén hondo y amplio. Agrega la cebolla junto al ajo y cocina por 5 minutos para dorar levemente. Agrega el pimentón rojo y sofríe por 4 minutos más. Agrega el tomate y cocina para soltar su jugo y vierte la salsa tuco de albahaca MAGGI®, luego vierte la taza de agua mezclando todo muy bien y agrega todos los condimentos indicados y deja cocinar por 15 minutos a fuego medio.

Paso 2

2.Una vez hayan pasado los 15 minutos, agrega los huevos haciendo pequeños huecos para que queden firme para que se cocinen en la salsa durante 12 minutos más a fuego medio bajo.

Paso 3

3.Para finalizar, sirve en platos hondos o directamente del sartén, decora con las hojas de perejil y disfruta.

Recetas de Cocina Relacionadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 210.8 kcal = 883kj /por porción

Carbohidratos	14 g
Energía	210.8 kcal
Grasas	15.4 g
Fibra	1.8 g
Proteína	5.5 g
Grasas saturadas	1.1 g
Sodio	607.7 mg
Azúcares	8.9 g

Tip Culinario

Te ofrecemos algunos consejos culinarios para que puedas disfrutar de este plato con un toque de magia oriental en la comodidad de tu hogar:

¿Por qué hablamos de sartén hongo y amplio?: Esto permite distribuir la salsa de manera uniforme y cocinar los huevos del modo adecuado.

Sofríe con paciencia: El secreto de la shakshuka radica en sofreír las cebollas, el ajo y el pimentón rojo sin afán. Esto realza los sabores y aporta una textura suave a la salsa.

Tomate jugoso: Asegúrate de utilizar tomates frescos y maduros para obtener la mejor base de salsa. El tomate de calidad es esencial para el éxito de esta receta.