| Carbohidratos | 14 g |
| Energía | 210.8 kcal |
| Grasas | 15.4 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Proteína | 5.5 g |
| Grasas saturadas | 1.1 g |
| Sodio | 607.7 mg |
| Azúcares | 8.9 g |
-
Total
22 -
dificultad
Fácil -
costo
Shakshuka
La shakshuka es un auténtico manjar de la gastronomía de Oriente Medio, y hoy te presentamos una versión que incorpora un toque especial: la Salsa de tomates Tuco MAGGI® albahaca. Esta receta, originaria de tierras lejanas, ha conquistado los paladares de todo el mundo con su combinación única de sabores.
Ingredientes
Porciones: 5
- 2 Cucharadas de aceite de oliva
- 1 Cebolla cortada en pluma
- 1 Diente de ajo picado
- 1 Pimentón rojo cortado en tiras gruesas
- 2 Tomates cortados en gajos sin pepas
- 1 Cucharadita de comino
- 1 Cucharadita de pimienta cayena
- 2 Cucharaditas de ají de color
- 1 Cucharadita de Canela en polvo
- 3 Tarros de salsa tuco albahaca MAGGI®
- 1 Taza de agua
- 5 Huevos
- 1 Taza de hojas de cilantro picada
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.Comienza calentando el aceite de oliva con la mantequilla en un sartén hondo y amplio. Agrega la cebolla junto al ajo y cocina por 5 minutos para dorar levemente. Agrega el pimentón rojo y sofríe por 4 minutos más. Agrega el tomate y cocina para soltar su jugo y vierte la salsa tuco de albahaca MAGGI®, luego vierte la taza de agua mezclando todo muy bien y agrega todos los condimentos indicados y deja cocinar por 15 minutos a fuego medio.
Paso 2
- 2.Una vez hayan pasado los 15 minutos, agrega los huevos haciendo pequeños huecos para que queden firme para que se cocinen en la salsa durante 12 minutos más a fuego medio bajo.
Paso 3
- 3.Para finalizar, sirve en platos hondos o directamente del sartén, decora con las hojas de perejil y disfruta.
Tip Culinario
Te ofrecemos algunos consejos culinarios para que puedas disfrutar de este plato con un toque de magia oriental en la comodidad de tu hogar:
¿Por qué hablamos de sartén hongo y amplio?: Esto permite distribuir la salsa de manera uniforme y cocinar los huevos del modo adecuado.
Sofríe con paciencia: El secreto de la shakshuka radica en sofreír las cebollas, el ajo y el pimentón rojo sin afán. Esto realza los sabores y aporta una textura suave a la salsa.
Tomate jugoso: Asegúrate de utilizar tomates frescos y maduros para obtener la mejor base de salsa. El tomate de calidad es esencial para el éxito de esta receta.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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