INFORMACIÓN NUTRICIONAL 900.9 kcal = 3,770kj /por porción
| Carbohidratos | 162.4 g |
| Energía | 900.9 kcal |
| Grasas | 13.7 g |
| Fibra | 8.4 g |
| Proteína | 32.9 g |
| Grasas saturadas | 2.6 g |
| Sodio | 1973.4 mg |
| Azúcares | 16.5 g |
-
Total
30 -
dificultad
Fácil -
costo
Crema de Espárragos con Verduras grilladas y Tostadas al Oliva
Por ANTONIO MELLA
Saborea la exquisitez de nuestra Crema de Espárragos con Verduras Grilladas y Tostadas al Oliva, una combinación perfecta de cremosa crema de espárragos MAGGI®, rodajas de zapallo italiano grillado y crujientes láminas de pan baguette tostadas en aceite de oliva.
¡A cocinar!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Tip Culinario
Sigue las instrucciones del envase de la crema de espárragos MAGGI® cuidadosamente. Una cocción uniforme es clave para obtener una crema suave y sin grumos.
Al grillar los zapallos italianos y otras verduras, asegúrate de que la sartén esté bien caliente para lograr un dorado perfecto. No muevas las verduras demasiado para conseguir esas marcas de grillado tan atractivas. Un toque de sal y pimienta resaltará su sabor natural.
Al tostar las láminas de baguette, es importante vigilarlas en el horno para evitar que se quemen. El aceite de oliva no solo agrega sabor, sino que también ayuda a que se tuesten de manera uniforme. El orégano añade un aroma y sabor mediterráneo que combina muy bien con el aceite.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Preguntas frecuentes
¿Cómo puedo lograr que mis verduras grilladas tengan ese sabor ahumado y tostado?
Para dar a tus verduras un sabor ahumado y tostado, puedes asarlas en el horno a una temperatura alta o en una sartén caliente. Antes de asar, cepilla las verduras con aceite de oliva y espolvorea con orégano y pimienta. Cocínalas hasta que estén doradas y tiernas, dándoles vuelta para un tostado uniforme. Esto aportará el sabor grillado que buscas.
¿Qué consejos tienes para que las tostadas a la oliva sean crujientes y sabrosas?
Para hacer tostadas a la oliva crujientes y sabrosas, corta el pan en rebanadas delgadas, y luego cepíllalas con aceite de oliva. Puedes añadir un toque de ajo finamente picado o un poco de orégano para darles sabor. Hornea en un horno precalentado a 180 °C hasta que estén doradas y crujientes, volteándolas ocasionalmente para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.
¿Qué otra hierba aromática puedo utilizar para decorar mi crema de espárragos?
Puedes decorar tu Crema de Espárragos con otras hierbas frescas, como perejil, albahaca o cebollino. Estas hierbas aportarán un toque fresco y colorido al resultado final de tu plato. Elige la que más te guste o la que mejor se adapte a tus preferencias.
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