Sopa de Tomate y Albahaca Boost

Si quieres un plato práctico, rápido y delicioso, esta sopa de tomate y albahaca Boost cumplirá tus expectativas. En tan solo 30 minutos tendrás un plato que bien puede servirse como entrada o como plato principal. Lo puedes acompañar con pan tostado y mantequilla.

Dificultad Intermedio
Porciones 4
Total 30 min

Ingredientes

  • 1 diente de ajo
  • 2 cebollas chicas
  • 1 zanahoria
  • Sal y pimienta
  • Caldo (cantidad necesaria)
  • 10 hojas de albahaca
  • Aceite de oliva (cantidad a gusto)
  • 10 unidades de tomates pera
  • 4 Cucharadas soperas de BOOST Senior Sabor Neutro

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.  1.- Pelar las cebollas y el ajo. Picar. Rallar las zanahorias, pelar los tomates y quitarles las semillas. En una olla caliente agregar el aceite de oliva y sofreír las cebollas, las zanahorias y el ajo. Cocinar hasta ablandar. Salpimentar.

Paso 2

  • 2.  2.- Añadir los tomates y las hojas de albahaca. Tapar y cocinar durante 5 minutos. Incorporar cantidad suficiente de caldo junto a la porción de Boost bien diluida y volver a tapar. Una vez que hierva, cocinar durante 10 minutos más.

Paso 3

  • 3.  3.- Procesar con un mixer procurando de moler todo muy bien y sirve caliente.

Cantidades...

Puedes añadir una porción de Boost por cada integrante que tome sopa, de este modo, recibirá todos los beneficios que Boost puede ofrecer.

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