Sopa estilo Carbonada de Verduras

Name: Sopa estilo Carbonada de Verduras
Prep time: 21 min
Total time: 21 min
Yield: 6.00 porciones
Cuisine: Local
Ingredients: 2 Cucharadas de aceite; 1 Cebolla cortada en cuadritos; 1 Cucharadita de ají de color; Comino a gusto; Orégano a gusto; 1 Taza de zapallo camote cortado en cubos; 3 Papas cortadas en cubos; 2 Tazas de verduras surtidas congeladas; 1 Taza de porotos verdes; 1 Sopa de costilla con fideos MAGGI®

Ahórrate tiempo con esta preparación de Sopa estilo Carbonada de Verduras que puedes hacer en menos de 20 minutos.

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Total: 21min

Preparación: 21min
Porciones: 6
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

2 Cucharadas de aceite
1 Cebolla cortada en cuadritos
1 Cucharadita de ají de color
Comino a gusto
Orégano a gusto
1 Taza de zapallo camote cortado en cubos
3 Papas cortadas en cubos
2 Tazas de verduras surtidas congeladas
1 Taza de porotos verdes
1 Sopa de costilla con fideos MAGGI®

Instrucciones

Paso 1

1.- Calienta el aceite en una cacerola y sofríe la cebolla con el ají de color durante unos minutos hasta ablandar. Agrega todas las verduras y condimenta con orégano y comino. Cocina durante 2 minutos más a fuego medio revolviendo de vez en cuando.
Paso 2

2.- Vierte 1 ½ litro de agua caliente y agrega la sopa de costilla con fideos MAGGI®, revuelve hasta disolver completamente y cocina durante 7 minutos hasta cocer bien todos los ingredientes.
Paso 3

3.- Una vez listo, condimenta con un toque de sal y pimienta si es necesario, sirve de inmediato.