Sopa estilo Carbonada de Verduras
  • Total

    21
  • dificultad

    Fácil
  • costo

Sopa estilo Carbonada de Verduras

Por ANTONIO MELLA

Ahórrate tiempo con esta preparación de Sopa estilo Carbonada de Verduras que puedes hacer en menos de 20 minutos.

Ingredientes

Porciones: 6

  • 2 Cucharadas de aceite
  • 1 Cebolla cortada en cuadritos
  • 1 Cucharadita de ají de color
  • Comino a gusto
  • Orégano a gusto
  • 1 Taza de zapallo camote cortado en cubos
  • 3 Papas cortadas en cubos
  • 2 Tazas de verduras surtidas congeladas
  • 1 Taza de porotos verdes
  • 1 Sopa de costilla con fideos MAGGI®
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.1.- Calienta el aceite en una cacerola y sofríe la cebolla con el ají de color durante unos minutos hasta ablandar. Agrega todas las verduras y condimenta con orégano y comino. Cocina durante 2 minutos más a fuego medio revolviendo de vez en cuando.

Paso 2

  • 2.2.- Vierte 1 ½ litro de agua caliente y agrega la sopa de costilla con fideos MAGGI®, revuelve hasta disolver completamente y cocina durante 7 minutos hasta cocer bien todos los ingredientes.

Paso 3

  • 3.3.- Una vez listo, condimenta con un toque de sal y pimienta si es necesario, sirve de inmediato.

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Carbohidratos 32.6 g
Energía 198.1 kcal
Grasas 5.6 g
Fibra 5.7 g
Proteína 5.6 g
Grasas saturadas 0.7 g
Sodio 755.3 mg

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