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Sopa estilo Carbonada de Verduras

Ahórrate tiempo con esta preparación de Sopa estilo Carbonada de Verduras que puedes hacer en menos de 20 minutos.

  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 21min
    Preparación: 21min
  • Porciones: 6.00
  • Dificultad: Fácil

Información nutricional: 198kcal = 829kj /por porción

  • 43.05 (mg) Magnesio
  • 198.11 Energía
  • 40.37 (mg) Calcio
  • 5.63 (g) Proteina
  • 1.68 (mg) Hierro
  • 577.32 (mg) Potasio
  • 41.44 (mcg) Folato Alimentario
  • 26.45 (mg) Vitamina C
  • 196.09 IU Vitamina A
  • 2.16 (mg) Vitamina E
  • 32.58 (g) Carbohidratos
  • 5.73 (g) Fibra
  • 755.30 (mg) Sodio
  • 5.62 (g) Grasas
  • 0.70 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 2 Cucharadas de aceite
  • 1 Cebolla cortada en cuadritos
  • 1 Cucharadita de ají de color
  • Comino a gusto
  • Orégano a gusto
  • 1 Taza de zapallo camote cortado en cubos
  • 3 Papas cortadas en cubos
  • 2 Tazas de verduras surtidas congeladas
  • 1 Taza de porotos verdes
  • 1 Sopa de costilla con fideos MAGGI®

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- Calienta el aceite en una cacerola y sofríe la cebolla con el ají de color durante unos minutos hasta ablandar. Agrega todas las verduras y condimenta con orégano y comino. Cocina durante 2 minutos más a fuego medio revolviendo de vez en cuando.

  2. Paso 2

    2.- Vierte 1 ½ litro de agua caliente y agrega la sopa de costilla con fideos MAGGI®, revuelve hasta disolver completamente y cocina durante 7 minutos hasta cocer bien todos los ingredientes.

  3. Paso 3

    3.- Una vez listo, condimenta con un toque de sal y pimienta si es necesario, sirve de inmediato.

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