Carbonada Receta

Name: Carbonada Receta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5.00 porciones
Cuisine: Local
Ingredients: 1 1/2 Taza de carne molida; 2 Cucharadas de aceite; 1 Diente de ajo cortado finamente; 1/2 Cebolla cortada finamente; 1 Cucharadita rasa de ají de color; 1/2 Cucharada de orégano seco; 6 Papas peladas y cortadas en cubos pequeños (2 05 tazas); 1/4 Kg de Zapallo pelado y cortado en cubos pequeños (2 tazas); 2 Zanahoria pelada y picada en cubos pequeños; 1/4 Kg de Porotos verdes deshilados y cortados de 1 cm (1 05 taza); 1/4 Kg de Arvejitas desgranadas frescas o congeladas (1 taza); 1 Choclo fresco picado o una taza de choclo congelado; 1 tableta de caldo de carne MAGGI®; 1 1/2 Lt de Agua caliente; 1/2 Taza de arroz; Cilantro cortado finamente

Descubre lo fácil que es preparar una Carbonada, en 30 minutos tendrás un exquisito plato para 6 personas. ¡Comparte en familia!

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38 personas ya cocinaron este plato
Total: 30min

Preparación: 30min
Porciones: 5
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

1 1/2 Taza de carne molida
2 Cucharadas de aceite
1 Diente de ajo cortado finamente
1/2 Cebolla cortada finamente
1 Cucharadita rasa de ají de color
1/2 Cucharada de orégano seco
6 Papas peladas y cortadas en cubos pequeños (2 0,5 tazas)
1/4 Kg de Zapallo pelado y cortado en cubos pequeños (2 tazas)
2 Zanahoria pelada y picada en cubos pequeños
1/4 Kg de Porotos verdes deshilados y cortados de 1 cm (1 0,5 taza)
1/4 Kg de Arvejitas desgranadas frescas o congeladas (1 taza)
1 Choclo fresco picado o una taza de choclo congelado
1 tableta de caldo de carne MAGGI®
1 1/2 Lt de Agua caliente
1/2 Taza de arroz
Cilantro cortado finamente

Instrucciones

Paso 1

1.- Calienta una cacerola con las dos cucharadas de aceite y sofríe la carne con el ajo cortado finamente, añade la cebolla y condimenta con el ají color y orégano. Agrega todas las verduras de una vez sofríe durante 3 a 5 minutos para impregnar bien los sabores.
Paso 2

2.- Agrega la tableta de carne MAGGI® y vierte de inmediato el agua caliente, remueve y cocina semi-tapado tapado a fuego medio durante 4 minutos revolviendo de vez en cuando. Luego agrega el arroz y cocina nuevamente durante 15 a 20 minutos hasta cocer el arroz completamente.
Paso 3

3.- Una vez lista, verifica los condimentos y sal si es necesario. Retira del fuego y sirve inmediatamente.

Tips

Cilantro: Puedes espolvorear un toque de cilantro cortado finamente.

Información nutricional: 520kcal = 2,174kj /por porción

164.45 (mg) Magnesio
519.67 Kcal Energía
89.57 (mg) Calcio
28.61 (g) Proteina
6.13 (mg) Hierro
1678.65 (mg) Potasio
109.14 (mcg) Folato Alimentario
71.65 (mg) Vitamina C
288.98 IU Vitamina A
0.07 IU Vitamina D
1.31 (mg) Vitamina E
88.50 (g) Carbohidratos
9.82 (g) Azúcares
14.15 (g) Fibra
525.95 (mg) Sodio
7.09 (g) Grasas
1.88 (g) Grasas saturadas

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Carbonada Receta

Ingredientes

Instrucciones

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Tips

Información nutricional: 520kcal = 2,174kj /por porción

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