Carbonada Receta

Ingredientes

• 1 1/2 Taza de carne molida
• 2 Cucharadas de aceite
• 1 Diente de ajo cortado finamente
• 1/2 Cebolla cortada finamente
• 1 Cucharadita rasa de ají de color
• 1/2 Cucharada de orégano seco
• 6 Papas peladas y cortadas en cubos pequeños (2 0,5 tazas)
• 1/4 Kg de Zapallo pelado y cortado en cubos pequeños (2 tazas)
• 2 Zanahoria pelada y picada en cubos pequeños
• 1/4 Kg de Porotos verdes deshilados y cortados de 1 cm (1 0,5 taza)
• 1/4 Kg de Arvejitas desgranadas frescas o congeladas (1 taza)
• 1 Choclo fresco picado o una taza de choclo congelado
• 1 tableta de caldo de carne MAGGI®
• 1 1/2 Lt de Agua caliente
• 1/2 Taza de arroz
• Cilantro cortado finamente