Sopaipillas Pasadas

Ingredientes

• Masa:
• 3 1/2 Tazas de harina cernida
• 1 Cucharadita de Polvos de Hornear IMPERIAL® NESTLÉ®
• 1 Cucharadita rasa de sal
• 1 Taza de zapallo cocido y molido (¼ Kg aprox.)
• 80 g de Manteca
• Aceite para freír
• Salsa de Chancaca:
• 1/2 Kg de Chancaca
• 1 Taza de azúcar granulada
• 1 Cascarita de limón o naranja
• 4 Tazas de agua fría
• 3 Cucharaditas colmadas de maicena (optativo)