Tomate relleno con Cous Cous verde y Finger de Pescado Frito

Ingredientes

• 2 ½ Tomates grandes partidos por la mitad
• 2 Palta molidas
• 1 Cebollín picado fino
• 2 Tazas de cous cous ya preparados
• 1 Atado de ciboulette cortado finamente
• 2 Pizcas de sal
• 2 Pizcas de pimienta
• 1 Sobre de base para pescado frito MAGGI®
• ½ Taza de agua bien fría
• 500 g de reineta fresca y limpia cortada en rectángulos del tamaño de un dedo
• 2 Tazas de aceite (solamente para freír)