Fácil
40 min
128.7 kcal = 540kj /por porción
Carbohidratos | 10.9 g |
Energía | 128.7 kcal |
Grasas | 8.1 g |
Fibra | 0.8 g |
Proteína | 3 g |
Grasas saturadas | 1.3 g |
Sodio | 159.3 mg |
Azúcares | 0.8 g |
Si quieres puedes agregar otros ingredientes a tus albóndigas de cous-cous como cebolla salteada, finas hierbas entre otros.
El cous cous es un alimento versátil y delicioso que se originó en el norte de África y es muy apreciado en muchas partes del mundo, tiene una textura agradable y su tiempo de cocción es muy corto. Hay dos tipos, el tradicional requiere un poco más de tiempo de cocción y el instantáneo que se prepara rápidamente.
Puedes darle más sabor al cous cous agregando ingredientes como frutos secos como almendras, pasas, hierbas frescas como la menta o cilantro, cebolla picada, pimiento o limón rallado. Acompañarlo con alguna proteína como carnes, pollos, en este caso, las ricas albóndigas volverán tu cocina más novedosa y deliciosas.
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¿Cómo puedo evitar que las albóndigas de cous cous se deshagan al cocinarlas?
Para evitar que las albóndigas de cous cous se deshagan, asegúrate de que la mezcla de cous cous esté bien compacta y las albóndigas estén bien formadas antes de cocinarlas. También, refrigéralas durante unos 20 minutos antes de cocinarlas para que se endurezcan ligeramente. Cocínalas con cuidado en un caldo suave, evitando que ebulla y no las revuelvas con fuerza durante la cocción para mantener su forma.
¿Cuál es la mejor manera de servir las albóndigas de cous cous con Caldo de verduras MAGGI® para una presentación profesional?
Para una presentación profesional de las albóndigas de cous cous, colócalas en un plato plano y baña con el caldo caliente MAGGI®. Decora con hojas de perejil fresco y una pizca de pimienta negra molida. Acompáñalas con una ensalada fresca para crear un plato completo con diferentes matices.
¿Qué guarniciones y salsas recomendadas se pueden servir con las albondigas de cous cous?
Para realzar el sabor de las albóndigas de cous cous, puedes servirlas con guarniciones como un tabulé fresco, arroz pilaf o una ensalada de pepino y tomate. Además, una salsa de yoghurt griego natural sin endulzar NESTLÉ® con ajo y limón complementará perfectamente el plato. La combinación de texturas y sabores hará que tu comida sea aún más atractiva y profesional.