Torta Amor

Name: Torta Amor
Prep time: 59 min
Total time: 59 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: Para la masa:; 1 Kg de harina sin polvos de hornear; 5 huevos; 100 gramos de mantequilla (un poco meno de medio pan de mantequilla); 3 cucharadas de vinagre blanco; Para el relleno:; 3 1/2 Taza de leche semidescremada; 3/4 Taza de azúcar granulada; 3 cucharadas semi colmadas de maicena; 3 yemas; 3/4 Kilo de manjar tradicional NESTLÉ®; 4 Cajitas de crema NESTLÉ® bien fría (800 ml); 1 1/2 Taza de mermelada de frambuesa

Amor del bueno, porque con esta torta se endulza el mejor día y para la mejor persona. Preparala y disfruta con los tuyos

Dificultad Desafiante

COCINADA POR 2 personas

Porciones 30

Total 59 min

Ingredientes

Para la masa:
1 Kg de harina sin polvos de hornear
5 huevos
100 gramos de mantequilla (un poco meno de medio pan de mantequilla)
3 cucharadas de vinagre blanco
Para el relleno:
3 1/2 Taza de leche semidescremada
3/4 Taza de azúcar granulada
3 cucharadas semi colmadas de maicena
3 yemas
3/4 Kilo de manjar tradicional NESTLÉ®
4 Cajitas de crema NESTLÉ® bien fría (800 ml)
1 1/2 Taza de mermelada de frambuesa

¡A cocinar!

Paso 1

1. En bowl junta la harina con los huevos, la margarina y el vinagre. Amasa solo un poco hasta homogenizar y conseguir una masa compacta. Separa en bollos individuales (pelotitas de masa) y estira con la ayuda de un uslero sobre un mesón previamente enharinado, deja cada masa bien delgada y acomódala sobre una lata de horno. Allí dale forma circular perfecta con la base de algún molde de 26 centímetros de diámetro.

Paso 2

2. Pincha con un tenedor por todos lados y lleva a horno pre-calentado a temperatura alta de 180°C hasta cocer la masa dorándolas levemente. Repite el procedimiento hasta acabar con toda la mezcla. Una vez todas listas, déjalas enfriar (debes obtener 12 láminas aproximadamente).

Paso 3

3. Mientras para la crema pastelera, junta en una cacerola ¾ partes de la leche con la azúcar y lleva a fuego medio, mientras junta el resto de la leche con la maicena y las yemas de huevo. Una vez que la leche hierva agrega la maicena disuelta, cocina a fuego medio hasta que hierva nuevamente sin dejar de revolver. Hierve durante 10 segundos y retira del fuego. Vierte a una budinera y cubre con un papel film al ras de la crema y deja enfriar.

Paso 4

4. Luego, rellena con manjar NESTLÉ® cada lámina de masa intercalando cada relleno con la crema pastelera, mermelada de frambuesa y la crema batida, idealmente esto hazlo dentro de un molde y cada vez que coloques una hojarasca, presiona con cuidadosamente para que quede bien pegada. Una vez finalizadas todas las capas, refrigera unos minutos y finalmente cubre la torta completamente con crema batida y decora con frambuesas. Sirve cada trozo de 1 dedo de ancho por porción y disfruta.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
411.2 kcal = 1,720kj /por porción

Carbohidratos	54.9 g
Energía	411.2 kcal
Grasas	18.5 g
Fibra	1 g
Proteína	8.9 g
Grasas saturadas	11.1 g
Sodio	102.9 mg
Azúcares	20.6 g

Torta Amor

Ingredientes

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
411.2 kcal = 1,720kj /por porción

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Evaluación de la receta (2)

Comentários (0)

¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.

Recetas relacionadas

Barrita De Cereales

Aristelo

Tarta Toffee con Nueces

Empanaditas de Plátano y Manzana

Tortilla de Papas

Tarta de Coco y Manjar sin Gluten

Confitura de Manzanas en Miel y Vainilla

Leche Asada con Leche condensada

Brownie Blanco con Arándanos

Torta Tritón

Torta Amor

Ingredientes

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 411.2 kcal = 1,720kj /por porción

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Guardarla

Agregar a mi menú

Marcarla cocinada

Compartirla

Evaluación de la receta (2)

Comentários (0)

¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.

Recetas relacionadas

Barrita De Cereales

Aristelo

Tarta Toffee con Nueces

Empanaditas de Plátano y Manzana

Tortilla de Papas

Tarta de Coco y Manjar sin Gluten

Confitura de Manzanas en Miel y Vainilla

Leche Asada con Leche condensada

Brownie Blanco con Arándanos

Torta Tritón

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
411.2 kcal = 1,720kj /por porción