| Carbohidratos | 67.6 g |
| Energía | 499.5 kcal |
| Grasas | 17.8 g |
| Fibra | 9.5 g |
| Proteína | 16.5 g |
| Grasas saturadas | 9.5 g |
| Sodio | 471.2 mg |
| Azúcares | 5 g |
-
Total
36 -
dificultad
Fácil -
costo
Tortilla de fideos
Dale un giro a tus fideos con esta tortilla dorada por fuera y suave por dentro. Un toque perfecto para aprovechar lo que tienes en la cocina y sorprender a todos en la mesa.
Ingredientes
Porciones: 5
- 1 Paquete de spaghetti nro 5 previamente cocinados en agua
- 1 Huevo
- 1 Cda de paprika
- 1 Tableta de caldo MAGGI® de verduras
- 1 Cda de aceite
- 1 Cebolla grande (mitad en cubos para el relleno y mitad en pluma para la base)
- 2 Tazas de espinaca previamente blanqueada
- 5 Láminas de jamón cortadas en tiritas
- 1 Cajita de Crema de leche NESTLÉ®
- 1 Cda de harina
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.En un bowl junta el spaghetti cocinado con el huevo, con ayuda de una cuchara mezcla muy bien y reserva. En una sartén con una cda de aceite a fuego medio saltea la cebolla en cubos junto con el diente de ajo, agrega las espinacas, el jamón y la Crema de leche NESTLÉ®, condimenta con la Tableta de caldo MAGGI® de verduras y la paprika, reserva.
Paso 2
- 2.En una sartén a fuego medio fuerte agrega una cama de cebolla en plumas, la mezcla de spaghetti, un relleno de espinaca con crema, otra capa de spaghetti y cocina por 5 a 8 minutos o hasta que esté bien dorada y da vuelta la tortilla, cocina por 3 a 4 minutos más y retira.
Paso 3
- 3.Finalmente, ya tienes tu tortilla de fideos lista, ahora solo queda disfrutar, recuerda que rinde para 5 porciones.
Cantidad de porciones
Si deseas más porciones, puedes ajustar las cantidades de los ingredientes proporcionalmente.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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1 paquete de spaghetti es demasiado y un huevo para un paquete de spaghetti es muy poco. Con esa cantidad de spaghetti resulta un cerro, si se suma la mezcla de espinacas y luego más spaghetti. Imposible voltear el montón ni menos moldearlo. Nada de eso se explica en la receta. El sabor es bueno, pero el resultados no es una tortilla. Terminé de hacerla en el horno. Deberían tener un video en you tube que mostrara el milagro del maravilloso resultado que aparece en la foto.