Chapsui de Carne

  • Total

    20

  • dificultad

    Fácil

  • costo

  • Calificación

    3.7

Chapsui de Carne

Por ANTONIO MELLA

Disfruta de un sabroso Chapsui de Carne para ti y tu familia y/o amigos, rinde 6 porciones.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 6

  • 500 g Posta rosada cortada en tiritas
  • 2 Cucharadas de aceite
  • 1 Diente de ajo cortado finamente
  • 1 Cebolla grande cortada en pluma
  • 1 Pimentón rojo grande cortado en tiritas
  • 2 Zanahorias grandes cortadas en tiritas
  • 1 Paquete de cebollines cortados finamente (la parte blanca en rodelas y la verde en tiritas)
  • 1 Bandeja de champiñones cortados en láminas
  • 1/2 Coliflor cortada en ramitos y pasado por agua hirviendo
  • 1/2 Tableta de caldo MAGGI® de carne
  • 50 ml de Agua
  • 1/2 Taza de agua caliente
  • 1 Cucharadita rasa de maicena
  • Pimienta a gusto
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.1.- Calienta una sartén o wok preferentemente a fuego fuerte con las dos cucharadas de aceite, agrega la carne con el ajo y saltea a fuego bien fuerte durante unos segundos hasta dorar la carne levemente. Luego, agrega la cebolla con la zanahoria y cocina durante a dos a tres minutos removiendo de vez en cuando.

Paso 2

  • 2.2.- Continúa agregando los cebollines con los champiñones y la coliflor pasada por agua hirviendo. Saltea nuevamente la preparación durante dos minutos, enseguida vierte la Tableta de caldo MAGGI® de carne disuelta en los 50 ml de agua y remueve energéticamente para impregnar bien los sabores.

Paso 3

  • 3.3.- Luego y a fuego fuerte, agrega la maicena disuelta en la media taza de agua y remueve constantemente hasta espesar y hervir durante diez segundos, condimenta con un toque de pimienta y un aves lista sirve de inmediato.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos6.8 g
Energía158.5 kcal
Grasas5.8 g
Fibra2.3 g
Proteína19 g
Grasas saturadas0.3 g
Sodio247.1 mg
Azúcares2.4 g

Maícena

Recuerda que la maícena actua a fuego fuerte, por lo que debes ser paciente si aún no espesa.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)

Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.

¿Qué significa el puntaje de Mi Menú Balanceado?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¿Qué es el desglose de calorías?

34 5g / 34%
17 6g / 17%
49 18g / 49%
0 2g / 0%
7 158g / 7%
0g / %
0 2g / 0%
0 247g / 0%
0.6g / %

Evaluación de la receta (3)

3.7 de 5
3 calificaciones
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Comentarios (1)

Walter
27.07.2024

Buena receta. Pero: 20 minutos (y más!) es lo que me demoro en preparar los ingredientes (picar, pelar, etc.).

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