charquican receta

Receta de Charquicán

Disfruta de este Charquicán para 5 porciones al más estilo Chileno. ¿Que esperas para hacerlo?

Dificultad Fácil
COCINADA POR 8 personas
Porciones 5
Total 50 min

Ingredientes

  • 1 Cucharada de aceite
  • 1/2 Cebolla cortada en cubos
  • 250 gr Carne molida o picada en cubos pequeños
  • 1/2 Cucharadita de paprika o ají color
  • 1/2 Cucharadita de orégano
  • 2 Pizcas de pimienta negra
  • 1 Zanahoria cortada en cubos
  • 5 Papas medianas o 3 papas grandes peladas y cortadas en cuartos
  • 1 Trozo de zapallo cortado en cubos 250 g
  • 1 Tableta de caldo MAGGI® de verduras
  • 1/2 Taza de choclo
  • 1/2 Taza arvejas
  • 1 Zapallo italiano mediano cortado en cubos
  • 1/2 Taza de Porotos verdes partidos
  • 1/4 Paquete de espinacas o acelga cortada en trozos pequeños 50 g

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

336 kcal = 1,406kj /por porción


Carbohidratos 57.6 g
Energía 336 kcal
Grasas 4.3 g
Fibra 13 g
Proteína 21.4 g
Grasas saturadas 1.3 g
Sodio 489.2 mg
Azúcares 11.5 g

Acompañamiento

Puedes acompañar de un huevo frito para enriquecer tu Charquicán

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¿Qué es el desglose de calorías?

11 4.3g / 11%
65 57.5g / 65%
24 21.3g / 24%
16 335.9g / 16%