| Carbohidratos | 24 g |
| Energía | 154.9 kcal |
| Grasas | 4.3 g |
| Fibra | 0.6 g |
| Proteína | 3.6 g |
| Grasas saturadas | 1 g |
| Sodio | 102.2 mg |
| Azúcares | 9.2 g |
-
Total
50 -
dificultad
Fácil -
costo
Cupcake Rápido con Centro de Mango Cremoso
Nada más rico que endulzar la hora del te con esta rica receta de cupcakes con centro de mango. Fáciles y Rápidos para cualquier días.
Utensílios
-
Horno
-
Molde para muffins
Ingredientes
Porciones: 15
- 3 huevos
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharadas de leche en polvo NIDO®
- 4 cucharadas de aceite
- 2 tazas de harina
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de polvo de horneo imperial NESTLÉ®
- 1 taza de puré de mango o mermelada de su elección
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.1.- Precalienta el horno a 180°C y en un bowl, agrega los huevos y el azúcar y bate enérgicamente con ayuda de una batidora eléctrica hasta tener una pasta espumosa y blanca. ve agregando los ingredientes según su orden hasta tener una mezcla de masa homogénea (Aquí puedes agregar esencia de vainilla, ralladura de limón o el sabor que desees). Toma un molde de cupcake previamente enmantequillado y con una capa de harina y vierte a 3/4 partes. Hornea por 30 minutos con calor parejo o bien 45 minutos con un calor más suave.
Paso 2
- 2.2.- Una vez los cupcakes estén bien cocidos y fríos, con ayuda de un cuchillo retira gran parte del centro o bien puedes cortar un poco la parte de arriba y hacer un hueco dentro. Rellena con el puré de mango o la mermelada que elegiste y tapa con la parte que cortaste. Espolvorea un poco de leche en polvo o azúcar y sirve.
Paso 3
- 3.3.- Opcional: Puedes hacer un frosting con crema NESTLÉ® y unas cucharadas de leche en polvo NIDO® para darle una textura más cremosa.
Mayor cremosidad...
Si tienes una pulpa o puré de mango muy liquido, llevalo a fuego hasta calentar sin hervir y agrega una cucharada rasa de chuño o maicena disuelta en 1/4 taza de agua fría. Puedes añadir a esta crema, jengibre rallado, coco o el sabor que desees. Así darás una sabrosa sorpresa.
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