Fácil
11 min
Ingredientes
- 100 gr de Trucha cortada en cubitos
- 1 Cucharada de salsa de soya
- 1 Trozo de jengibre rallado
- 1 Diente de ajo rallado
- 1/2 Unidad de zanahoria cortada en bastones delgados
- 1 Cebollín cortado en rodajas
- 1 Taza de brócoli picado
- 1/2 Taza de zapallo italiano cortado en cubitos
- 1 Taza de arroz integral cocido
¡A cocinar!
Paso 1
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1. En un bowl deja macerando el pescado junto con la salsa de soya, jengibre y ajo rallado por 15 minutos.
Paso 2
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2. Calienta un sartén a fuego alto con un poco de aceite y agrega la zanahoria, una vez dorada añade el cebollín y brócoli. Saltea unos minutos, agrega el zapallo italiano y luego incorpora el pescado. Cuando este cocido agrega el arroz integral y mezcla hasta integrar. Si la mezcla queda muy seca puedes agregar un poco de agua o vino blanco.
Paso 3
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3. Divide la preparación en 2 platos, decora con cilantro y disfruta.