Name: Asado alemán
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 1 Cda de aceite; ½ Cebolla cortada en cubos pequeños; 2 Pizcas de sal; 1 Pizca de pimienta; 1 Diente de ajo cortado finamente; ½ Cdta de orégano; 3 Cdas de cilantro cortado finamente; 300 g de carne molida; 2 Sobres MAGGI® rindecarne; 1 Marraqueta; 1 Taza de leche semidescremada; 1 Zanahoria cortada en bastones; 3 Huevos duros cortados en gajos o partidos a la mitad

Dificultad Desafiante

Porciones 5

Total 60 min

Ingredientes

1 Cda de aceite
½ Cebolla cortada en cubos pequeños
2 Pizcas de sal
1 Pizca de pimienta
1 Diente de ajo cortado finamente
½ Cdta de orégano
3 Cdas de cilantro cortado finamente
300 g de carne molida
2 Sobres MAGGI® rindecarne
1 Marraqueta
1 Taza de leche semidescremada
1 Zanahoria cortada en bastones
3 Huevos duros cortados en gajos o partidos a la mitad

¡A cocinar!

Paso 1

1. En un bowl junta la carne molida con el sobre MAGGI® rindecarne previamente preparado según las instrucciones de su envase. Calienta una sartén con el aceite y sofríe la cebolla con la sal, pimienta, ajo y orégano durante unos segundos hasta ablandar. Una vez listo agrega el sofrito a la carne molida junto con el cilantro e incorpora hasta homogenizar.

Paso 2

2. Precalienta el horno a 180°c. Junta en un recipiente la marraqueta con la leche caliente y remueve hasta moler y conseguir una mezcla compacta (puedes hacerlo más rápido en una juguera o moler con la ayuda de una mini pimer) agrega esta mezcla a la carne y remueve hasta juntar todo muy bien.

Paso 3

3. En una tabla de cocina cubierta con papel film arma un tubo de carne y abre la mitad, acomoda los huevos con las zanahorias y cierra obteniendo nuevamente una sola pieza. Déjala sobre una lata de horno previamente enmantequillada y hornea durante 35 minutos aproximados a temperatura alta de 180°C hasta dorar bien, una vez lista retira y porciona para servir de inmediato.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
259.7 kcal = 1,088kj /por porción

Carbohidratos	19.8 g
Energía	259.7 kcal
Grasas	6.6 g
Fibra	1 g
Proteína	29.1 g
Grasas saturadas	2.2 g
Sodio	705.9 mg
Azúcares	5.4 g

Rinde carne

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