Receta Asado Alemán

Name: Receta Asado Alemán
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cucharada de aceite; 1/2 Cebolla cortada en cubos; 2 Pizcas de sal; 1 Pizca de pimienta; 1 Diente de ajo cortado finamente; 1/2 Cucharadita de orégano; 3 Cucharadas de cilantro cortado finamente; 600 g de carne molida magra; 1 Marraqueta; 1 Taza de leche semidescremada; 1 Zanahoria cocida y cortada en mitad hacia lo largo; 3 Huevos duros y partidos en gajos

Cómo no resistirse a esta deliciosa receta de Asado alemán para 5 porciones.

*Precio total más bajo para preparar la receta

Dificultad Intermedio

COCINADA POR 2 personas

Porciones 5

Total 50 min

Ingredientes

1 Cucharada de aceite
1/2 Cebolla cortada en cubos
2 Pizcas de sal
1 Pizca de pimienta
1 Diente de ajo cortado finamente
1/2 Cucharadita de orégano
3 Cucharadas de cilantro cortado finamente
600 g de carne molida magra
1 Marraqueta
1 Taza de leche semidescremada
1 Zanahoria cocida y cortada en mitad hacia lo largo
3 Huevos duros y partidos en gajos

¡A cocinar!

Paso 1

1. 1.- Calienta una sartén con el aceite y sofríe la cebolla con la sal, pimienta, ajo y orégano durante unos segundos hasta ablandar. Una vez listo agrega el sofrito a la carne molida junto con el cilantro e incorpora hasta homogenizar.

Paso 2

2. 2.- Junta en un recipiente la marraqueta con la leche caliente y remueve hasta moler y conseguir una mezcla compacta (puedes hacerlo más rápido en una juguera o moler con la ayuda de una mini pimer) agrega esta mezcla a la carne y remueve hasta juntar todo muy bien.

Paso 3

3. 3.- En una tabla de cocina cubierta con papel film arma un tubo de carne y abre la mitad, acomoda los huevos con las zanahorias y cierra obteniendo nuevamente una sola pieza. Déjala sobre una lata de horno previamente enmantequillada y hornea durante 35 minutos aproximados a temperatura alta de 180°C hasta dorar bien, una vez lista retira y porciona para servir de inmediato.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
276.8 kcal = 1,159kj /por porción

16.6 g	Carbohidratos
276.8 kcal	Energía
9.5 g	Grasas
1 g	Fibra
35.1 g	Proteína
3.8 g	Grasas saturadas
441.9 mg	Sodio
4 g	Azúcares

Formato

Puedes usar también un molde queque en forma de cajón previamente enmantequillado para cocer la pieza de carne molida.

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Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

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La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA, así como de las etiquetas de algunos alimentos.

¿Qué es el desglose de calorías?

Fat 29 9.4g / 29%

Carbohidratos 22 16.6g / 22%

Proteina 49 35g / 49%

El desglose del aporte de calorías muestra la cantidad de macronutrientes (Hidratos de carbono, proteínas y grasas) contenidas en una porción de la receta, y la contribución de estos al total de calorías, en forma de porcentaje.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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