Carne Mechada

Ingredientes

• 1 Cucharada de aceite
• 1 kg de carne pollo ganso
• 2 Zanahorias partidas en trozos
• 1 Cebolla pelada y partida en trozos irregulares
• 1 Pimentón rojo partido en trozos
• 2 Dientes de ajo
• 1 Tableta de caldo de carne MAGGI®
• 1 Ramitas de apio con sus hojas
• 1/2 Taza de vino blanco
• 1 Taza de agua
• 1 Cucharadita de orégano
• 1/2 Cucharadita de ají color
• 1/2 Cucharadita de comino
• 2 Pizcas de pimienta recién molida
• 1 Hoja de laurel