Fácil
35 min
Sabor
Para dar más sabor, puedes bañar cada caluga cuando ya estén frías en chocolate TRENCITO derretido
Ingredientes
- 1/4 Taza de agua
- 1 1/2 Taza de azúcar granulada
- 1 Tarro de manjar NESTLÉ®
- 1/2 Cucharadita de esencia de vainilla
- 3 Cucharadas semi colmadas de chocolate amargo en polvo
- 40 g de mantequilla (disminuida a la mitad)
- 1 1/2 Taza de nueces partidas
¡A cocinar!
Paso 1
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1. 1.- Junta en una sartén limpia la azúcar granulada con el ¼ taza de agua y lleva a fuego medio hasta obtener un caramelo rubio. Una vez listo baja el fuego y agrega de inmediato el manjar NESTLÉ®, el chocolate en polvo y la esencia de vainilla.
Paso 2
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2. 2.- Revuele rápidamente hasta homogenizar los ingredientes completamente, continúa la cocción a fuego suave durante 15 minutos aproximadamente hasta espesar la preparación levemente y ver el fondo de la sartén.
Paso 3
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3. 3.- Luego, añade la mantequilla y las nueces partidas, mezcla y retira del fuego. Finalmente vierte la preparación caliente a una lata previamente aceitada, distribuye de manera uniforme para luego enfriar. Una vez solidificada la preparación, corta en cuadritos con cuchillo humedecido con agua caliente y déjalas en otra lata para que solidifiquen completamente, si quieres una mayor textura puedes refrigerar las calugas durante dos horas.