Receta Calzones Rotos
Invita a tu familia a disfrutar de unos ricos Calzones Rotos, esta receta te tomará 45 minutos y te saldrán 36 porciones.
- 18 personas ya cocinaron este plato
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Total: 45minPreparación: 45min
- Porciones: 36
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Paso 1
En un bowl mezcla la harina con el polvo de horneo IMPERIAL® y el azúcar. Forma un volcan y en el centro agrega la levadura con la leche tibia y la ralladura, mezcla un poco y deja reposar. Luego añade la mantequilla derretida y los huevos. Amasa hasta formar una masa lisa, en caso de quedar demasiado seca, añada pequeñas cantidades de agua.
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Paso 2
Uslerea sobre un mesón previamente enharinado dejando la masa de unos 3 mm. de grosor. Luego corta rombos de 10 cm de largo por 5 cm de ancho. Hazles un corte vertical en el centro de 2 ½ o 3 cm. de largo e introduzca en este orificio una de las puntas del rombo cuidadosamente hasta el otro lado. Repite este procedimiento hasta acabar toda la masa.
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Paso 3
Una vez listo fríelos cuidadosamente, introduciéndolos lentamente en una sartén con abundante aceite a temperatura media alta (no muy caliente) una vez levemente dorados y cocidos, retíralos de la sartén, escúrrelos y déjalos sobre papel absorbente. Al momento de servir espolvoreales azúcar flor.
Tips
Información nutricional: 77kcal = 321kj /por porción
- 0.11 Azúcar añadido
- 3.86 (mg) Magnesio
- 76.65 Kcal Energía
- 9.08 (mg) Calcio
- 2.14 (g) Proteina
- 0.24 (mg) Hierro
- 32.67 (mg) Potasio
- 8.43 (mcg) Folato Alimentario
- 0.11 (mg) Vitamina C
- 17.38 IU Vitamina A
- 0.14 IU Vitamina D
- 0.09 (mg) Vitamina E
- 12.73 (g) Carbohidratos
- 2.04 (g) Azúcares
- 0.41 (g) Fibra
- 19.68 (mg) Sodio
- 1.81 (g) Grasas
- 0.95 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.