Camarones en Salsa de Naranja

Name: Camarones en Salsa de Naranja
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cucharadas de Aceite de maíz; 1/2 Cebolla; 600 Gramos de Camarones; 1 cdta de Sal; 1/2 Cucharadita de Pimienta negra; 1 Cucharada de Aceite; 1/2 tableta de Caldo de Verduras MAGGI®; 1 Cucharada de Jengibre fresco; 3 tazas de Leche de Coco; 3 Cucharadas de Avena; 1 cda de Sal; 3/4 Taza de Jugo de naranja

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Total: 30min

Preparación: 10min

Cocción: 15min

Servir: 5min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

2 Cucharadas de Aceite de maíz
1/2 Cebolla fileteada
600 Gramos de Camarones limpios
1 cdta de Sal
1/2 Cucharadita de Pimienta negra molida
1 Cucharada de Aceite
1/2 tableta de Caldo de Verduras MAGGI®
1 Cucharada de Jengibre fresco picado finamente
3 tazas de Leche de Coco
3 Cucharadas de Avena
1 cda de Sal
3/4 Taza de Jugo de naranja natural

Instrucciones

Paso 1

1.- Para los camarones, calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente. Añade los camarones con la sal con ajo, la pimienta negra y el Caldo de Verduras MAGGI® y cocina por 3 minutos; reserva.
Paso 2

2.- Para la salsa, calienta el aceite y fríe el ajo con el jengibre por 2 minutos. Licúa la Leche de Coco con la avena y la sal. Vierte sobre el ajo y el jengibre frito, añade el jugo de naranja y calienta por 5 minutos, moviendo ocasionalmente.
Paso 3

3.- Sirve los camarones con la salsa y ofrece.