Camarones en Salsa de Naranja

Name: Camarones en Salsa de Naranja
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4.00 porciones
Ingredients: 2 Cucharadas de Aceite de maíz; 1/2 Cebolla; 600 Gramos de Camarones; 1 cdta de Sal; 1/2 Cucharadita de Pimienta negra; 1 Cucharada de Aceite; 1/2 tableta de Caldo de Verduras MAGGI®; 1 Cucharada de Jengibre fresco; 3 tazas de Leche de Coco; 3 Cucharadas de Avena; 1 cda de Sal; 3/4 Taza de Jugo de naranja

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Total: 30min

Preparación: 10min

Cocción: 15min

Servir: 5min
Porciones: 4.00
Dificultad: Fácil

Utensilios

Cuchara de cocina
Pan
Licuadora

Información nutricional: 678kcal = 2,838kj /por porción

678.21 Energía
22.22 (g) Carbohidratos
36.21 (g) Proteina
52.83 (g) Grasas
5.26 (g) Fibra

2781.95 (mg) Sodio

39.35 (g) Grasas saturadas

141.18 (mg) Calcio
4.29 (mg) Hierro

50.13 (mcg) Folato Alimentario
1032.15 (mg) Potasio
5.53 IU Vitamina A
29.45 (mg) Vitamina C
0.07 IU Vitamina D

2.44 (mg) Vitamina E
140.86 (mg) Magnesio

Ingredientes

2 Cucharadas de Aceite de maíz
1/2 Cebolla fileteada
600 Gramos de Camarones limpios
1 cdta de Sal
1/2 Cucharadita de Pimienta negra molida
1 Cucharada de Aceite
1/2 tableta de Caldo de Verduras MAGGI®
1 Cucharada de Jengibre fresco picado finamente
3 tazas de Leche de Coco
3 Cucharadas de Avena
1 cda de Sal
3/4 Taza de Jugo de naranja natural

Instrucciones

Paso 1

1.- Para los camarones, calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente. Añade los camarones con la sal con ajo, la pimienta negra y el Caldo de Verduras MAGGI® y cocina por 3 minutos; reserva.
Paso 2

2.- Para la salsa, calienta el aceite y fríe el ajo con el jengibre por 2 minutos. Licúa la Leche de Coco con la avena y la sal. Vierte sobre el ajo y el jengibre frito, añade el jugo de naranja y calienta por 5 minutos, moviendo ocasionalmente.
Paso 3

3.- Sirve los camarones con la salsa y ofrece.