Desafiante
50 min
Ingredientes
- 2 Rebanadas de pan de molde
- 1/2 Taza de leche semidescremada
- ½ Unidad de cebolla cortada en cubitos pequeños
- 1 Diente de ajo cortado en cubitos pequeños
- Carne de 2 alcachofas picada
- 1 Cucharadita eneldo
- 1 Cucharadita de sal
- 1 Taza de leche evaporada Ideal®
- 1/4 Taza Vino Blanco
- 50 gr Queso mantecoso
¡A cocinar!
Paso 1
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1. Comienza remojando el pan en la leche por al menos 5 minutos, luego aplástalo con la ayuda de un tenedor hasta que el pan se haya deshecho y reserva.
Paso 2
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2. Calienta a fuego medio una olla pequeña con un chorrito de aceite y agrega la cebolla, cuando este transparente agrega el ajo, alcachofa y aliños. Sofríe por unos minutos e incorpora la leche evaporada y vino blanco, remueve unos minutos y añade la mezcla de pan y leche, baja el fuego y cuando comience a hervir cuenta 5 minutos y apaga.
Paso 3
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3. Vierte la mezcla en 2 platos de greda y por encima agrega el queso, lleva al horno precalentado a 180º por 10 minutos o hasta que el queso se haya gratinado.