Carbohidratos | 4.9 g |
Energía | 41.8 kcal |
Grasas | 1.9 g |
Fibra | 0.3 g |
Proteína | 1.4 g |
Grasas saturadas | 0.3 g |
Sodio | 242.7 mg |
Azúcares | 0.9 g |
-
Total
25 -
dificultad
Fácil -
costo
Crema de Choclo con Pesto, Pollo desmenuzado y Crutones al Merkén
Por ANTONIO MELLA
Disfruta de una calentita y rica Crema de Choclo con Pesto, Pollo desmenuzado y Crutones al Merkén. Rinde para 20 porciones.
Ingredientes
Porciones: 20
- 1 sobre de Crema de choclo MAGGI®
- 5 Cucharaditas de pesto de albahaca preparado
- 3 Láminas de pan integral
- 1 Cucharada de aceite de oliva
- ¼ Cucharadita de merkén
- 1 Pechuga de pollo cocida o asada desmenuzada

¡A cocinar!
Paso 1
- 1.1.- Prepara tu sobre de Crema de choclo MAGGI® según las indicaciones del envase con agua y leche. Hierve a fuego medio durante 5 a 7 minutos revolviendo de vez en cuando.
Paso 2
- 2.2.- Corta el pan integral en cubos pequeños y condimenta con merkén y aceite de oliva, lleva a horno medio durante 6 a 8 minutos hasta dejarlos crocantes.
Paso 3
- 3.3.- Una vez lista la crema de choclo sirve en platos o pocillos individuales y acomoda dos cucharadas de pollo desmenuzado en el centro, por los bordes decora con un toque de pesto y finalmente esparce los crutones y un toque de pimienta recién molida, sirve de inmediato y disfruta.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Preguntas frecuentes
¿Cómo puedo darle un toque más gourmet a mi crema de choclo con pesto y crutones al merkén?
Para un toque gourmet, sirve la crema de choclo en tazones individuales y agrega una cucharadita de pesto en el centro antes de servir. Añade crutones al merkén y pollo desmenuzado por encima para darle un aspecto profesional y un contraste de sabores. Esta presentación eleva el plato y lo hace aún más atractivo.
¿Cómo puedo hacer los crutones al merkén de manera que queden mucho más crujientes y con sabor?
Para hacer crutones más crujientes y sabrosos al merkén, corta las láminas de pan integral en cubos pequeños. Luego, mézclalos con aceite de oliva y espolvorea el merkén, asegurándote de que estén bien cubiertos. Hornea en un horno precalentado a 180°C hasta que estén dorados y crujientes, revolviendo ocasionalmente para que se cocinen de manera uniforme. Deja que se enfríen antes de usarlos.
¿Qué más puedo añadir a mi crema de choclo para realzar su sabor?
Para realzar el sabor de la crema de choclo, considera agregar ingredientes como cebolla salteada en mantequilla o cebolla de verdeo picada. También, un toque de queso rallado o unas hojas de albahaca fresca pueden aportar un sabor adicional. Añadir una pizca de merkén a la crema mientras cocinas también intensificará el sabor y aportará un toque ahumado.
