Canastos con pastelera de choclo y cerdo al merkén
maggi

  • Total

    35

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Pastel de choclo en masa

Ingredientes

Porciones: 8

  • 1 Paquete de tortillas medianas (8 und)
  • 1 Tarro de leche evaporada IDEAL NESTLÉ®
  • ¾ Kilo de choclo congelado (descongelado)
  • ½ Taza de hojas de albahaca
  • 2 Cditas de maicena disueltas en ¼ taza de agua fría
  • 300 g de pulpa de cerdo cortada en cubos medianos
  • Sal y pimienta
  • ½ Cdta de merkén
  • ½ Diente de ajo cortado finamente
Compartir lista de ingredientes
Banner new brand

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.Comienza precalentando tu horno a 200°C, toma tus tortillas y en centro de esta deja la base de un vaso normal, haz 4 cortes desde el borde hacia el centro como una cruz y acomoda la masa dentro de un molde para cupcake sobreponiendo cada uno de los cortes. Hornea durante 15 min o hasta que estén medios dorados y secos. Una vez listo retira del horno y deja enfriar.

Paso 2

  • 2.Luego en el jarro de una juguera vierte la leche evaporada IDEAL NESTLÉ® junto con el choclo y las hojas de albahaca, procesa hasta moler todo. Lleva esta mezcla a una olla y calienta a fuego medio sin dejar de revolver hasta que comience a soltar vapor, luego agrega la maicena disuelta y sigue cocinando hasta espesar y que tome una textura más cremosa. Una vez lista retira del fuego.

Paso 3

  • 3.Aparte, calienta un sartén con 1 cda de aceite y vierte el cerdo previamente adobado con sal, pimienta, merkén más el ajo, cocina por 10 a 15 minutos para dorar muy bien removiendo una que otra vez. Finalmente, toma un canasto de masa y rellénalo hasta ¾ de su capacidad con la pastelera de choclo y finaliza con 5 cubos de cerdo. Sirve y disfruta de inmediato.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 93.1 g
Energía 544.7 kcal
Grasas 10.6 g
Fibra 9.4 g
Proteína 22.3 g
Grasas saturadas 3.4 g
Sodio 207.5 mg
Azúcares 5.6 g

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Mi Menú Balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)

Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.

¿Qué significa el puntaje de Mi Menú Balanceado?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¿Qué es el desglose de calorías?

17 10.6g / 17%
67 93g / 67%
16 22.3g / 16%
27 544.7g / 27%

Evaluación de la receta (0)

0 de 5
0 calificaciones
  • 5 estrellas
    0
  • 4 estrellas
    0
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
    0

Comentarios (0)

Recetas relacionadas

Pastelera de choclo con verduras asadas
maggi
  • 110'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Pastelera de choclo con verduras asadas

Unknown description
  • 60'
  • Intermedio

  • costo

Pastelera de choclo: rápida y saludable

Descubre Pastel de Choclo
  • 43'
  • Intermedio

  • costo

  • 5

Pastel de Choclo

Descubre Pastelera de Choclo
  • 36'
  • Intermedio

  • costo

Receta pastelera de choclo

Descubre Porotos Granados con Mazamorra
  • 45'
  • Intermedio

  • costo

  • 5

Porotos Granados con Mazamorra

Pastel de coliflor y pollo
maggi
  • 45'
  • Intermedio

  • costo

Pastel de Coliflor y Pollo

Banner new brand