INFORMACIÓN NUTRICIONAL 41.8 kcal = 176kj /por porción
| Carbohidratos | 4.9 g |
| Energía | 41.8 kcal |
| Grasas | 1.9 g |
| Fibra | 0.3 g |
| Proteína | 1.4 g |
| Grasas saturadas | 0.3 g |
| Sodio | 242.7 mg |
| Azúcares | 0.9 g |
-
Total
25 -
dificultad
Fácil -
costo
Crema de Choclo con Pesto, Pollo desmenuzado y Crutones al Merkén
Por ANTONIO MELLA
Disfruta de una calentita y rica Crema de Choclo con Pesto, Pollo desmenuzado y Crutones al Merkén. Rinde para 20 porciones.
¡A cocinar!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Preguntas frecuentes
¿Cómo puedo darle un toque más gourmet a mi crema de choclo con pesto y crutones al merkén?
Para un toque gourmet, sirve la crema de choclo en tazones individuales y agrega una cucharadita de pesto en el centro antes de servir. Añade crutones al merkén y pollo desmenuzado por encima para darle un aspecto profesional y un contraste de sabores. Esta presentación eleva el plato y lo hace aún más atractivo.
¿Cómo puedo hacer los crutones al merkén de manera que queden mucho más crujientes y con sabor?
Para hacer crutones más crujientes y sabrosos al merkén, corta las láminas de pan integral en cubos pequeños. Luego, mézclalos con aceite de oliva y espolvorea el merkén, asegurándote de que estén bien cubiertos. Hornea en un horno precalentado a 180°C hasta que estén dorados y crujientes, revolviendo ocasionalmente para que se cocinen de manera uniforme. Deja que se enfríen antes de usarlos.
¿Qué más puedo añadir a mi crema de choclo para realzar su sabor?
Para realzar el sabor de la crema de choclo, considera agregar ingredientes como cebolla salteada en mantequilla o cebolla de verdeo picada. También, un toque de queso rallado o unas hojas de albahaca fresca pueden aportar un sabor adicional. Añadir una pizca de merkén a la crema mientras cocinas también intensificará el sabor y aportará un toque ahumado.
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