Crema de Frutillas con Amapolas

Name: Crema de Frutillas con Amapolas
Prep time: 16 min
Total time: 16 min
Yield: 5.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 500 ml de leche semi descremada; 1 Taza de puré o pulpa de frutillas sin azúcar; 3 Cucharaditas colmadas de maicena; Enduzante líquido a gusto (25 gotas aprox.); 200 g de frutillas frescas; 2 Cucharadas de amapolas para decorar

Estás a 2 pasos de probar un postre que te sorpenderá por su exquisito sabor a frutilla y lo crujiente de las amapolas.

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Total: 16min

Preparación: 16min
Porciones: 5
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

500 ml de leche semi descremada
1 Taza de puré o pulpa de frutillas sin azúcar
3 Cucharaditas colmadas de maicena
Enduzante líquido a gusto (25 gotas aprox.)
200 g de frutillas frescas
2 Cucharadas de amapolas para decorar

Instrucciones

Paso 1

1.- Calienta la leche con la pulpa de frutillas y las gotas de endulzante en una olla a fuego medio-alto. Una vez que hierva esta preparación, agrega la maicena disuelta en un poco de agua o leche. Cocina durante unos segundos hasta espesar y hervir “sin dejar de remover”.
Paso 2

2.- Una vez lista, vierte la preparación en pocillos individuales y lleva a refrigeración hasta enfriar completamente.
Paso 3

3.- Al momento de servir, decora con las amapolas e idealmente con frutillas partidas y a disfrutar.