Ensalada de Berros con Palta y Palmitos

Si estas buscando una receta saludable, fácil y rápida, estas en el lugar correcto. Te presento una receta de Ensalada de berros con palta y palmito para 5 porciones.

Dificultad Fácil
Porciones 5
Total 11 min

Ingredientes

  • 2 Paltas medianas
  • 1 Tarro pequeño de palmitos (escurridos)
  • 1 Paquete de berros
  • 1 Cucharada de aceite
  • 2 Limones (su jugo) 50ml

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.  1.-Parte las paltas por la mitad a lo largo, luego retira su cuesco y también su cáscara. Corta láminas delgadas y déjalas en un reciente con gotas de jugo de limón.

Paso 2

  • 2.  2.- Mientras corta en láminas los palmitos ya sea en rodajas o a lo largo como más te guste y acomódalos con las paltas en láminas sobre una fuente con las hojas de berros. Condimenta con jugo de limón a gusto, una pizca de sal, además puedes agregar hierbas como orégano, eneldo que son más suaves.

Paso 3

  • 3.  3.- Sirve bien fría y finalmente puedes disfrutar de tu Ensalada de berros con palta y palmitos.

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